息子一家が食べに来ました。「お造りが食べたい」とメール。カンパチかまの塩焼きの予定が変更でした。 美味しいコロッケを持ってきてくれて、賑やかな晩御飯になりました。(^_-)-☆＊お造り…鯵、真鯛、やりイカ＊カンパチかまの塩焼き＊筑前煮＊元祖まんじゅうコロッケ コロ家 のコロッケ＊たばこや蒲鉾店の天ぷら ＊このしろのお酢の物＊国産鶏軟骨ヤゲンのから揚げ＊姫の鶏から揚げ＊グリーンサラダ＊とん蝶 ＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊【コメント欄にも画像あります】...

じりじりと暑い日中が続きます。残暑の続く九州では・・・ひんやりお蕎麦の花御膳です。蕎麦汁には、あま汁とから汁があって選べます。わたしはあま汁にしました。よくばりさんには、天麩羅も炊き込みご飯も・・・ＫＵＭＡさんから笑われそうですが・・・。お腹がいっぱいになって・・・本日のデザートは必要ありません。で...

ワシントン州では和牛（ＷＡ牛）で神戸牛（Ｋｏｂｅ　Ｂｅｅｆ）を食べることができるのです。これはスーパーで見たパッケージ。４５０ｇで＄２５と言う価格、米国ではかなり高い価格です。ちなみにビーフジャーキーを家で作るときにＣＯＳＴＣＯで買うお肉は４５０ｇで＄２．５０です。これから考えると値段の高さがわかる...

【ジューシーな肉がジャガイモに包まれて…。おまんじゅうの構造をした新感覚コロッケ。ほおばると、外はさっくり、ふんわりした食感のジャガイモ！　ふた口目には、中心部のたっぷりお肉の香りが口のなかいっぱいに広がる。北海道産ジャガイモと国産上豚ミンチを使用】昨夜の晩御飯に、息子たちが買ってきてくれました。すっごく美味しい！ソースをかけないで食べます。具にしっかり味がついているのです。だからジャガイモの甘さも引き立ちます。お薦め！(^_^)v【コメント欄にも画像あります】元祖まんじゅうコロッケ コロ家(C)Komachi香川でコロッケ革命!?　外はサクサク、なかはフワッの新食感香川県高松市木太町2区11...

「とん蝶」ってご存知ですか？大阪の御菓子司 絹笠 のです。スキーに行く時や、小腹が空いたときによく買いました。大阪のデパートや地下街の店舗で売っているのですが、当然ながらコチラではみかけません。大阪から帰ってきたババショフが買ってきてくれました。a daughter-in-lawが食べたことがないというので昨夜の食卓に。ひできんぐも「懐かしいなぁ！」と感激していました。素朴な味で美味しいですよ。1個326円！高くなったなぁ〜！＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊...

ちょっと小ぶりだから迷ったんですが、香川産の鱧がありました。もう鱧のシーズンは終わるからなぁ。ウルトラと二人だから、2匹、買いました。照り焼き、ちょっと硬くなりすぎた！もっとソフトにするコツは何でしょうか？湯びきの梅肉は、手を抜いて裏ごしせず、包丁で刻んで潰しただけ。みりんと混ぜて…でも美味しかったです。ウルトラが、想定外にたばこや蒲鉾店の天ぷら を買ってきたので、食べすぎました。(；一_一)ここの天ぷら、美味しいです。特に紅生姜の、大好き。(^_^)v＊鱧の照り焼き＊鱧の湯びき＊サラダほうれん草と蒸しささみのサラダ＊天ぷら＊お茄子のしょうが煮（先日の残り）＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊【コ...

牛肉と脛の骨を一晩煮込んで作るスープ　　　『ソルロンタン』　　タン＝スープ白濁スープは一見濃厚そうだが、臭いも無くあっさりしています。コラーゲンたっぷりなので、女性に好評です。塩と胡椒で自分好みの味付けをします。牛肉と素麺が具として入っていて、韓国の人はこれにご飯を入れて食べます。酒を飲んだ後の〆に...

出張で東京に来た友人と食事六本木ヒルズからブラブラ散策しながら店を探し麻布十番の「豚（とん）とんびょうし」と言う焼き肉屋さんに決定満席だったので席が空くまでしばらく待たせてもらいましたチーフ格の店員さんは頭の回転が速いユニークな方でした写真は豚肉のしゃぶしゃぶと言うメニューですしゃぶしゃぶという名前...

HP に画像を投稿すると、天ぷら3000円分をゲットできるお店です。以前、天使ちゃんに教えてもらって投稿 したことがあります。天使ちゃんの写真が来月も載るそうです。今日、ウルトラが帰りに買ってきてくれました。お店の写真も撮ってきて…＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊

医療関係の職場でのお弁当をご用意しました若い女性が多い？かと思いいろいろと野菜など入れてみました。鶏の秋大根煮など秋を感じていただけたでしょうか　　　　　　　　　　Ｂ...