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投稿日 2010-04-01 17:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん堀内酒店より少し天五中崎商店街を奥に入ったところにある店。 下町の風情を残す、大阪では老舗の酒屋、角打ちも古い。 『稲田酒店』 大阪北区浪花町６ ここもやはり常連さんでいっぱいの店。 堀内酒店よりは入り易い雰囲気、人の良さそうなご主人と、女将さんらしき方を入れて、 女性３名で切り盛りしている。...
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投稿日 2010-04-01 14:41
LAN-PRO
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KUMAわが社の社員（主婦）のおすすめで購入しました。 体重計の「TANITA」の社員食堂のレシピ集です。 普通の料理が沢山掲載されており、大変参考になりました。 おすすめの一冊です。...
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投稿日 2010-04-01 13:31
エンジェルライフ：高松
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天使 徳島に行ったとき 雑誌で“ハルジオンカフェ” を 見つけて 電話して 場所をしつこく何回も聞いて行こうとしたんですが やっぱりわからなくて 『高松から来てるから場所がわからないんです。』 って すがるように聞いたのに...
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投稿日 2010-04-01 07:25
みどりの風
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エメラルドこちらでは、魚のアラの鮮度の良いものを見つけるのは至難の業ですが、先日運良くはまちのカマを発見しました。 たった一個だけ、お魚用の冷蔵ショーケースに入っているのを見つけ、即ゲットしました。 さっそく家に帰って、塩焼きにしました！ レモンを絞り、お醤油をちょっと垂らしていただきました〜！ 年末に発見し...
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投稿日 2010-04-01 07:17
LAN-PRO
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KUMAダイエット中は油脂を厳しく制限していたので、フライパンの出番が少なかったのですが、最近はお客様のためにもと鍋を振っています。 写真は我が家のフライパンの「一部」です。 すべて鉄鍋です、これ以外にテフロンもありますが、調理によって使い分けています。 テフロンはくっつかないので便利ですが、高熱に弱く、数...
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投稿日 2010-04-01 00:54
みどりの風
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エメラルド新規開拓が大好きな誰かさん、週末の日系スーパーの買い物帰りに「この近くに日本の喫茶店みたいなお店があるらしい」と何処かから情報をゲットしてきたので、さっそくランチしてきました。 お店の名前は、「FORT ST GEORGE」。 店名からは、とても日本食のお店だなんて想像できませんでした。 カジュアル...
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投稿日 2010-03-31 23:36
カイの家
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hiro 今日は、私の誕生日でした。帰宅したら、ケーキが買ってあった。今年は、うちの母親の希望で、「お誕生日おめでとう」と書いてあるバースデイケーキではなく、一個ずつ選んで買ったようである。 ということで、私はマンゴケーキをいただいた。カップ＆ソーサとケーキ皿はナルミである。毎年気遣っていただき、ありがた...
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投稿日 2010-03-31 20:13
四季織々〜景望綴
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keimi三月が終わりを告げようとしています。 雨で始まった弥生は、雨で終わりです。 晴れのお天気は、続かないものです。 午後から、二男の勉強のことで友人宅にお邪魔していました。 先日行った渋谷と横浜のおはなしを聞きながら、日本で初めてのクッキーのお店 泉屋のクッキーをいただきました。 今日は２０代の頃一番好...
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投稿日 2010-03-31 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん天満の天五中崎商店街にある酒屋さん。 『堀内酒店』 大阪北区浪花町 暖簾の位置が低いため、店の中が見えにくい。 角打ちの中でも敷居の高い店に思える、入り難い。 まだ５時前、明るい、勇気を出して入ってみる。 マスターと常連らしい客が３名、店の雰囲気は昭和のレトロ。 マスター、頑固で気難しそう、テ...
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投稿日 2010-03-31 17:29
my favorite
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birdyいつか鴨鍋をしようと買っておいた京合鴨600グラム。 やっと出番が来ました。 ちょうど寒い日曜日だったので3人で食べようと思っていたらメールが。 つくねがないから、息子が文句言うだろうなぁと思っていたら案の定。 ぶちぶち… 「鴨鍋はつくねを食べるもんヤン！なかったら意味がないヤン！鶏ミンチでいいから...
