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投稿日 2014-03-13 16:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、大阪は梅田駅前ビルの 「上田酒店」 で飲んだ以来です。 あの時は、「雪の茅舎 山廃純米」 と 「雪の茅舎 山廃純米 生酒」 を飲み比べてみました。 今回は、この酒です。 『雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 無濾過生原酒』 芳醇でフレッシュな香味の傑作です。 絶妙のバランスの良さが光る...
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投稿日 2014-03-13 16:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「さかなでいっぱいプラス」 での〆です。 時間は23時30分、ラストオーダーが24時までですので注文。 この日は、ビール、日本酒、焼酎と呑んでの〆です。 マドンナは、「鉄火巻き」 を注文。 おいさんは、「ホルモンうどん焼き」 久しぶりのうどん焼きです。 プラスのカッちゃんに、「最近“うどん”を置いて...
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投稿日 2014-03-13 13:44
my favorite
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birdy2014/3/11 Tue. 日本酒好きのリッキーちゃんとトムが空けました。(*^。^*) わたしもちょっと一口。 濃厚で口当たりが良くてとても美味しいです。 これを空けてから飲んだ「凱陣 大吟醸｣の方がサラっとしていました。 「飲む順番を間違えた！」とリッキーちゃんが言ってた。 確かにぃ～！(^_...
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投稿日 2014-03-13 12:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年末に 「炒飯セット」 を最後に、【燕楽】さんの１１種類ある定食をすべて制覇しました。 これからは好きなメニューが中心になるとおもいますが、２順目として選んだのは、やはり大好きな「酢豚セット」（６８０円）です。 値段の割には、大きな豚肉がたっぷりとありますのでボリューム感満点でいただけます。 残念...
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投稿日 2014-03-13 11:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん体表に散らばる黒い斑点が “胡椒（コショウ）” の実のようであるからこの名が。 この時期からが本当の旬（晩春から初夏）にはいります。 刺身は適度に甘味があって上品で、フレンチのポワレやムニエルは刺身以上にこの魚の味わいを引き出せる。 ポワレにしたときの皮目の旨さは素晴らしい。 嫌みのない白身なの...
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投稿日 2014-03-13 10:27
my favorite
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birdy2014/3/11 Tue. お造りを堪能して、次は煮もの、揚げもの、炒め物です。 〆は穴子のにぎりぃ～～～～～！(^_^)v 味どころ 吉甲 K56 BACK:K55 NEXT:K57...
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ついアクセスが間遠くなると、ネタが無いと言い訳しつつ 遠ざかってしまいがちになります 下町の古くからの料理屋さん 現在は使われていない、木造三階建ての建物 その向かいに新館を開業。 フロントに大きな木彫が飾ってありました 商売繁盛・千客万来を祈願しているのでしょう 玄関には、吊るし雛が飾ってありまし...
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投稿日 2014-03-13 00:22
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん鹿児島の人気芋焼酎 「佐藤・黒ラベル」 のタイガースバージョンです。 「さかなでいっぱいプラス」 にキープして飲んでいます。 実は、持ち込みキープです。 マスターから特別に許可を貰い持ち込みました。 「佐藤・黒」 はマドンナのリクエストです。 芋焼酎なのに全くクセが無く飲みやすい辛口タイプです。 ...
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シアトル：The Big Fish Grill 今日はPSPINCの本社があるシアトルの『The Big FIsh Grill』というシーフードレストランでのお食事です。 『The Big FIsh Grill』はシアトル内に３つの店舗を持ち”Kirkland” ”Woodinville” ” Is...
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投稿日 2014-03-12 22:36
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんぱねぱねで呑んだ酒です。 4人の好みの酒はみなさん違います。 『不動 純米吟醸 初絞り』 ダーリン 『山間 純米酒 赤鬼』 おやよさん 『獺祭 純米大吟醸50』 おいさん 『生ビール』 マドンナ ★結局、ビールは、マドンナだけでした。...
