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投稿日 2014-03-10 09:50
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birdy前日もゴルフの帰りに行った道の駅源平の里 むれに再び行きました。...
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投稿日 2014-03-10 08:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん春日野道商店街の中にある、楽しい酒呑み店です。 以前は、立ち呑み店で、店名にある “青果店（八百屋）” でもありました。 野菜やお米、調味料、惣菜などを販売しながら立ち呑みが出来るというユニークな店でした。 それが青果店を閉めて店内を改装して “酒呑み店” オンリーに営業を変更。 ご主人の 角谷昭二...
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投稿日 2014-03-10 00:14
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『梅乃宿』 梅乃宿酒造 奈良県葛城市東室 奈良盆地の西南に連なる、葛城山の麓に1893年（明治26年）創業。 “少量高品質” を第一に、山田錦を中心とした酒造好適米を用いて高精白し、 軟水の葛城山系の伏流水を仕込み水に、「旨口の酒」 にこだわって造っています。 ...
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投稿日 2014-03-09 22:08
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『大七』 大七酒造 福島県二本松市竹田 1752年（宝暦2年）創業。 創業以来、日本酒らしい 「生酛造り」 にこだわっています。 日本酒は原料のみで味わいが決まることはなく、造り手自身に委ねられ、味と自由度の割合が大きい。 醸造酒としての “普遍的な価値” を追求して...
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投稿日 2014-03-09 21:20
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『都美人』 都美人酒造 兵庫県南あわじ市 蔵は昭和２０年、島の南部の１０軒が志を一つに合併。 酒銘 『都美人』 はその中の一軒で、もと伏見の酒造家の商標でした。 創業以来、酒造りの本流、じっくり丁寧に時間を掛ける、山廃仕込を継承。 特にこだわった仕込みとして、...
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投稿日 2014-03-09 20:53
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birdy2014/3/6 Thu. 知人のブログで絶賛だったので行ってみました。 三越の近くです。 確かに安くて平均的に美味しいです。 2人というかLittle 姫と3人で1300円のランチでした。 浅草亭です。 讃岐うどん店というより、食堂ってイメージです。 県外のお客さんを連れて行くのねぇ。 普通のセル...
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投稿日 2014-03-09 18:10
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『片野桜』 山野酒造 大阪府交野市私部 昭和２年より酒造業を開始。 蔵元の中では比較的新しい蔵です。 年間製造石数は約４００石という小さな蔵です。 南部杜氏の浅沼氏が平成１０年より杜氏として酒造りに従事。 生駒山系の豊富な伏流水と関西の上質米を使用して、旨口でたお...
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投稿日 2014-03-09 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『若鶴』 若鶴酒造 富山県砺波市三郎丸 1862年（文久2年）の創業。 大正7年（1918年）若鶴酒造（株）設立。 現在は、株式交換により北陸コカ・コーラボトリング（株）の完全子会社となる。 かっては、後杜氏と南部杜氏を競いあわせてユニークな方針を。 現在は、米山...
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投稿日 2014-03-09 12:31
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birdy2014/3/9 Sun. 姫のお守りです 有り合わせで大慌てで作ったけど、おいしかった。 風がないので、寒くないです でも、熱いお茶がおいしい。 香川県農業試験場 園芸総合センターへ行きました。 梅がとても綺麗でした。 枝垂れ梅は来週が見頃かな？ Sent via bloguru mobile....
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投稿日 2014-03-09 12:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『ねのひ』 盛田 愛知県名古屋市中区 1665年（寛文5年）に、愛知県知多郡小鈴谷村（現・常滑市小鈴谷）で創業。 酒類・醤油・調味料・味噌・清涼飲料水を製造する醸造会社。 ソニーの創業者の一人として活躍した故・盛田昭夫の実家としても知られている。 『玉乃光』 玉乃光酒造...
