あるものだけでも工夫で。■材料ハムステーキ・トマト・ピーマン・じゃがいもコンソメスープ・たまねぎ・コンソメ顆粒・ブラックペッパー■作り方１／じゃがいもはカットしてレンジでほぐす。２／油で玉ねぎをいためていったん外す。３／水をカップで2杯はかり、鍋に移し、コンソメでスープを作り、玉ねぎを入れるカップに...

■材料（２人分）合い挽き肉…200ｇカットトマト（缶詰）…200ｇキャンディチーズ…４個（ピザ用チーズでもよい）たまねぎ…1/3個マッシュルーム…4個ブロッコリー…1/2株塩、こしょう…各少々コンソメスープ（液体）…1/2カップマヨネーズ…大さじ１（もう少し多めでもいいかも/ハンバーグが固くならない...

こってりみそ味!豚もやしスープ■材料（2人分）豚バラ薄切り肉（豚ひき肉でも可）…150gもやし…1袋a.水…500㎖a.みそ…大さじ2a.みりん…大さじ1a.しょうゆ…小さじ１a.鶏ガラスープの素…小さじ1a.すりおろし生姜…こさじ1/2強（好み）a.にんにくチューブ…小さじ1/2強（好み）a.砂糖...

■材料（２人前）かぼちゃ…1/6個（300g）、ただし。※多いと食べきれない。ひとり4切れと決めてしまうとよい。豚肩ロース肉（薄切り）…150ｇたまねぎ…1/4個サラダ油…大さじ1a.ポン酢…しょうゆ大さじ1a.バター…10ｇ■作り方１／かぼちゃは種とわたを取り、長さ4～5cm、幅7～8mmのくし形...

■材料（2人前/グラタン皿に軽く入れて、もう少し残るぐらい）※具材がやや少なめ。何か追加するか、小さいサイドメニューがあるとよい。さば水煮缶…１缶（190g）トマトホール缶…1缶（400g)たまねぎ…1個しめじ…1/2パックなす…1/2本（ひとり８ピースになるぐらい）にんにく…1かけオリーブオイル…適量塩 、こしょう…適量a.白ワイン…50mla.コンソメ…1個a.トマトケチャップ…大さじ2オレガノ(ドライ)…適量バジル(ドライ)…適量溶けるチーズ…適量b.ブラックペッパー…適量b.イタリアンパセリ(ドライ)…適量■作り方１／下ごしらえ・なすを輪切りにして水につける。水をふき取る。・たまねぎは...

大根のコンソメスープ■材料大根…10cmくらい人参…1/2本ウインナー…4本コンソメスープの素…2個パセリ…適量塩こしょう、しょうゆ…少々■作り方１／大根、人参を1cmくらいの角切り、ウインナーも同じくらいの大きさに切る。２／鍋に水4カップと具材を入れて煮込む。３／野菜が柔らかくなったら、コンソメを...

レタスのかきたま汁■材料（2人分）溶き卵…1個分レタス…3枚だし汁…2カップ塩…小さじ1/3しょうゆ…少々■作り方１／鍋にだし汁を入れて中火で温め、塩、しょうゆで調味する。２／レタスをちぎって加え、しんなりしたら、溶き卵を回し入れる。卵がフワッと浮いてきたら軽く混ぜ、火を止める。...

■材料（2人前）冷凍うどん…2玉※通常、200g/1玉で換算されているが、具が入ると多い。150gでよい。調理中少な目に見えるが、十分。豚バラ肉（薄切り）…150ｇパプリカ（赤）…1/2個ほうれん草…1/2束a.ウスターソース…大さじ1a.しょうゆ…小さじ1■作り方１／aを別ボウルで混ぜておく。２／...

昨日は中小企業診断士同期仲間と食事会！！東京在住の太田さんとは10年以上彼が関西に帰阪する毎に連絡をいただき年に2回～3回のサシ食事会を開催していた。今回は同じく同期の青木さんを是非太田さんに紹介したいと思いはじめて3人の食事会を開催。場所はグルメな太田さんチョイス。今回は最近お洒落スポットになって...

いちごパフェ食べました  ゴールデンウィークで岡山から帰ってきた息子にせがまれJR芦屋駅モンテメールに入居しているアローツリー名物のいちごパフェを食べてきました インスタ映えバッチリあまおうが甘い  女子うけするのが分かるなー...