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投稿日 2022-08-25 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでお茶菓子としていただいたのは、季節の和菓子として「朝顔」でした。白い筋（曜）模様が、切込みとして入っていますが、「曜白朝顔」を連想しながら、白あんの詰まったお饅頭、おいしくいただきました。ちなみに、お茶菓子としては蛇足ですが、「曜白朝顔」は純粋な「アサガオ」ではありません。「アサガオ」と「...
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投稿日 2022-08-24 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【福進堂総本店】（神戸市兵庫区新開地５丁目２－１４）の「わらび餅」です。「わらび」の絵が描かれた包装紙に包まれた１３センチ角の容器に、頃合いの大きさの「わらび餅」がたっぷりと入っていますので、半分いただくことにしました。和菓子店として、＜黒蜜＞も小袋で添付されていました...
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投稿日 2022-08-10 20:52
my favorite
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birdy夢菓房 たから
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投稿日 2022-08-05 20:47
日常のつぶやき～この庭と草木
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moonスマホの乗り換えに行きました。データ移行やアプリのログインで夜が更けてきました。季節の和菓子は、枇杷を選びましたが、枇杷って、六月のように思いますが？【和】...
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投稿日 2022-07-04 14:14
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon季節の和菓子は、撫子を選びました。流しの寒天に包まれた涼やかな撫子です。【和】
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投稿日 2022-06-04 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでお茶菓子としていただいた「黒糖饅頭」です。「黒糖饅頭」は、その名の通りまんじゅうの生地に黒砂糖を練り込んだ和菓子です。小豆を使ったあんこを黒糖入りの生地で包み、ふっくらと蒸しあげることで仕上げられ、全体的に茶色く地味ではありますが、表面はつやっとした光沢があります。詰められているあんこは店...
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投稿日 2022-06-03 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【へんこつや】（佐賀県佐賀市大和町大字久池井１９９７－１の「瓦せんべい」です。「瓦せんべい」に焼き印をいれ広告に使用するのは、よく見かけましたが、これは料亭旅館「三川屋」（福岡県大川市大字向島２７７２）の焼き印が施されていました。７センチ角ほどの大きさで２枚入っていまし...
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投稿日 2022-06-03 15:03
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon季節の和菓子は、未だ梅雨入り前ですが、雨しずくを選びました。【和】
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投稿日 2022-05-25 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、福岡県大川市の市民団体と福岡市の明太子メーカーの【山口油屋福太郎】が、共同開発した大川市の特産品として親しまれている珍魚の＜エツとノリ＞を使った煎餅「大川えつ・のりめんべい」です。個別包装のパックに直径７～８センチほどの大きさの煎餅が２枚入っています。【山口油屋福太郎】...
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投稿日 2022-05-24 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、創業１９７３年（昭和４８年）の御菓子処【五月ヶ瀬】（福井県坂井市春江町藤北塚４０）の「メイシャローズ（ピーナッツ）」の別仕様の「メイシャロウズ（アーモンド）」です。こちらも歯ごたえのあるクッキー煎餅に、甘くない＜チョコレートクリーム＞と＜アーモンドが挟み込まれていて、硬...
