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投稿日 2022-01-02 11:22
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon穏やかな晴れ続きの新春です。今年も干支羊羹を買いました。【和】
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投稿日 2021-12-28 16:44
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon湯布院土産の一粒くり羊羹の賞味期限がきました。そろそろ食べごろです。一粒くり羊羹も流し羊羹のようなので、表面が堅くなりました。そこが好き♪まるごと一粒の栗が入っています。大きいので、お腹がいっぱいになりました。【和】...
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投稿日 2021-12-22 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【亀田製菓】の１９８６年発売以ロングセラー商品の「おばあちゃんのぽたぽた焼」です。個別包装の透明のパッケージに２枚入っていますが、「ぽたぽた親子遊び」というシリーズが透明のパッケージ表面に印刷されています。お菓子を食べながら、親子で遊べるように考えられているようでした。...
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投稿日 2021-12-15 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【福寿屋本舗】（長崎県長崎市浜町２番２４号）の個別包装された「本場長崎直送 長崎カステラ」です。開封しますと、パッケージの通りの形のカステラでしたが、厚みが「２２ミリ」と薄く、これが本来の標準的なカステラ厚みなのかなとしばし眺めてしまいました。しっとりした食感で、鶏卵の...
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投稿日 2021-12-07 14:07
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon季節の和菓子は、一夜雪。初雪の便りは、未だです。今週は、最高気温が15℃以上と比較的暖かい日が続きます。【和】
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投稿日 2021-12-02 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデオケアでいただきました和菓子の「もみじ」です。「もみじ」の紅葉もそろそろ終わりのころだと思いますが、紅葉の色合いに合わせた＜練り切り＞で緑・黄色がアクセントに配置され、四季を感じさせる和菓子の景色が楽しめました。蛇足ですが、もみじ（紅葉、黄葉）とは、主に落葉広葉樹が落葉の前に葉の色が変わる現象のこ...
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投稿日 2021-11-27 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでいただきました、和菓子としての「柿」です。「柿」は、カキノキ科 カキノキ属 の1種の落葉樹で日本古来の植物です。庭先に実る柿に郷愁を覚えるなど、日本の風土に根づいた秋の代表的な果物となっています。柿には渋柿と甘柿があり、代表的な甘柿には富有・次郎・御所柿、渋柿には庄内・西条柿などがあります。色づいた「柿」の色の練り切りに、ゼリーの四角い「へた」が載せられ、こしあんが包まれていました。...
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投稿日 2021-11-27 14:01
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon湯布院の別荘に風を通しがてら宿泊するという友人家族のお供で、家人が湯布院観光に行きました。私も誘われたけれど、未だ観光に行く気分ではありません。湯布院は、混雑していて、お食事処はどこも行列だったとか。湯布院=赤司の流し羊羹♪お願いして、お土産に買ってきてもらいました。時間とともに周りが固まってくる流...
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投稿日 2021-11-24 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、創業明治５年（１８７２年）の【坂根屋】（島根県出雲市今市町８９６）の「栗噺（くりばなし）」です。紅色の化粧箱に個別包装されました「栗噺」が４個入っていて、中には、渋皮煮された栗が、さつま芋餡、そして小豆ようかんに包み込んだ、球形の菓子が入っています。ほぼ一口サイズですが、貴...
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投稿日 2021-11-17 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいた、【小倉山荘】（京都府長岡京市今里蓮ヶ糸４５番地）の「あられづつみ」です。籠目にもみぢをあしらった甘みのある薄い京風玉子せんべいで四角い甘辛い醤油あられを２個並べて巻いた、長さ１１センチぐらいのなんとも個性的な形のお菓子でした。手の込んだ仕様ですが、甘みのある京風玉子せんべい...
