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投稿日 2015-06-25 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回は「唐揚げ」が付く 「麻婆丼セット」（７５０円） で満腹になりましたが、本日は「肉飯」（６５０円）だけの単品です。 お皿一杯に具材があふれんばかりに盛り付けられ、豚肉の量も半端ではありません。 いい塩梅の餡の味でしたが、食べている途中で「ん？」という感触の食材があり、なんと＜ニンニク＞の塊で、こ...
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レドモンドに、地産地消の美味しい肉を使ったバーガーがあって、甘いシェークがこってりして、それにアルコールをいれてくれるらしいと聞き、出かけてきました。 テックの街にふさわしい、コジャレた外観と内観ですが、雰囲気はいたってのんびりとして、降り注ぐ陽光に思わずうとうとしそうです。 バーガーは肉の臭みのな...
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投稿日 2015-06-25 08:00
解体心象
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ペガサス夏至を過ぎて最も昼間の時間が長い時期でです。気温も晴れるとうなぎのぼりですね。暑い日には冷たい麺が良いですね。冷やしうどん、茶蕎麦と食べてきましたが、今回は韓国冷麺です。近くの韓国料理店へ行きました。細麺の宮廷冷麺です。麺は蕎麦粉が混じっているのでやや蕎麦の色味をしています。シコシコつるつるで喉越し...
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投稿日 2015-06-24 10:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン商品名称通り、＜黒豆＞と＜カマンベールチーズ＞がフランスパンに閉じ込められている「黒豆カマンベールフランス」（１４４円）です。 噛み応えのあるパン生地の中に、甘く煮つけられた＜黒豆＞がアクセントになり、＜カマンベールチーズ＞のコクが口の中に広がります。 ここ最近、『神戸屋』の 「ハム＆カマンベール」...
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投稿日 2015-06-24 07:42
my favorite
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birdy約400ℊの鶏もも肉を一口大に切り、 マーマレード100ℊ お醤油 60ℊ に30分くらい漬けておきます。 電子レンジで5分、チン。 フライパンにとって、炒めた玉ねぎとからめて炒めて出来上がり！ 超カンタン！ 甘酸っぱくて美味しいですよ。 ウルトラに「生野菜が多い！レタスは要らないから、玉ねぎをこの...
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今日はMission Hillsにあるシーフードレストラン、Blue Water Seafood Market & Grillをご紹介！ 大人気のこのお店はいつも行列が・・・という情報を聞き、この日はオープン11:30amでしたが、11amに行きました。 そしたら既に数人並んでいました！ 待...
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投稿日 2015-06-23 19:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵も期待通りにおいしそうなメニューとして、「メキシコ風豆の煮こみ」（３８０円）がありました。 本場風にいえば「フリホーレス（インゲン豆）・レフリトス」となるのでしょうが、「チリコンカン」との呼び方が一般的かもしれません。 ＜立ち呑み＞なのに、中国料理の「四川風激辛麻婆豆腐」、韓国料理として「純豆腐...
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投稿日 2015-06-23 18:55
解体心象
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ペガサスもう1年以上前に放送局関連の女史からお薦めされていた「すし処みうら」さんにランチを食べに行きました。通りから少し外れた場所に有るので一見さんはまず行かないお店です。ただ、珍しくLED看板が大きく輝いて遠くからも目立つようになっています。お店に入ると既にお客さんでいっぱいでしたが、丁度席を立つタイミン...
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投稿日 2015-06-23 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜旬菜【五郎】＞のお店があるテナントビルは、ただいま外壁の改修工事をしています。 １階のホールには、Ａ～Ｄ案の４種類の塗り分けサンプルが掲示されていますが、女将さんに「外壁の色決まりました？」と訊きますと、「さぁ～」とのご返事で、テナント側の多数決の意見が反映されるのかどうか疑わしい雰囲気のようです...
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投稿日 2015-06-23 07:28
my favorite
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birdy前夜の手巻きずしの残りをトッピングして、冷麺です。 真鯛のアラ煮も手つかずだったので、この日はラクチンでした。 蒸しタコも残っていたし…('◇')ゞ 冷麺の具で飲んで… お腹一杯になりました。...
