-
毎年1月と9月にサンディエゴで開催されるレストランウィークですが、今回は9/20～9/27開催で180以上のレストランが参加だとか。 早速、Ocean Beachにある南フランスの小さな村のコテージ風の内装が素敵なフレンチレストランBO-Beau kitchen + barに行ってきました。 こちら...
-
投稿日 2015-09-22 07:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン直径１２センチばかりの丸い「コーンパン」で、外観的にはコーンが見えていませんが、パンの中にコーンが練り込まれています。 飽きのこない自然の甘さは、【ドンク】において３０年以上の人気商品で、「フランスパン」と同様に、直焼きでスチームをかけて焼き上げる製法で作られており、おいしくいただきました。 「フラ...
-
投稿日 2015-09-22 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん豚の耳（ミミガー）です。 このミミガーに神戸らしい神戸地ソースを掛けて食べます。 これが意外と合うのです！...
-
投稿日 2015-09-22 00:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん角打ちの定番！ 缶詰！ その中でも特に人気なのが 「ホワイトアスパラ」 です。 これを、七味マヨ醤油で食べると美味しいです。...
-
キングスハワイアンは、ハワイ州ヒロ出身の沖縄系の二世、ロバート・タイラが製パン学校を卒業後に開いたベーカリーが始まりで、ほんのりと甘く柔らかいスイートブレッドは、瞬く間にハワイ諸島を席巻し、ホノルルの店も大繁盛しました。 そして、狭いハワイの市場では満足できなかったロバートは、1970年代後半に、カ...
-
投稿日 2015-09-21 22:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん森下商店さんも ”２００ml” のグラスを使用！ 角打ち士には嬉しいです。...
-
投稿日 2015-09-21 21:26
カイの家
by
hiro 岐阜は恵那「寿や」の「栗かさね」である。先日、岐阜の知り合いから頂いた。栗の季節ですね。そろそろ、うちの奥さんが「栗きんとん」を買ってくるかな..
-
投稿日 2015-09-21 19:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん『小鼓 純米吟醸』 西山酒造 （兵庫県丹波市） ★ご存知、丹波の地酒！...
-
投稿日 2015-09-21 17:05
my favorite
by
birdyLittle 姫が熱を出していて、どこにも出かけられない姫。 前夜にLineが来てたんだけど見逃して・・・＜m(__)m＞ 朝見たら…どこかへ行きたいと。 秋晴れ！(^_-)-☆ じゃぁ～、お弁当持っていこうと思ったら…お米が2合しかなかった！ 野菜もないし、主菜になるものは手羽先、豚バラ、卵… 苦...
-
投稿日 2015-09-21 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん『越後杜氏の里 低温貯蔵 完熟純米ひやおろし』 頚城（くびき）酒造 新潟県上越市...
