-
投稿日 2015-09-19 00:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん穴子もこの時期までが美味しい旬ですね。 今のうちにたくさん食べておくことにしました。 ★ウナギよりハモより好きなのが穴子です！...
-
投稿日 2015-09-18 22:33
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん明石名産のサルエビといわれる “川津（カワツ）エビ” は６月頃から今が最終漁期です。 明石港で昼網として浜上げされ、新鮮な生きたままお店に届きます。 【川津エビ】 明石名産の川津エビ（芝エビ、サルエビ）。 兵庫県明石海峡ではカワツエビが旬を迎えます。 初夏からこの時期にかけてカワツエビの...
-
投稿日 2015-09-18 20:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん製造全量が大吟醸の超人気蔵の 「獺祭」 です。 『獺祭 純米大吟醸 50』 旭酒造 （山口県岩国市） ★東の十四代！ 西の脱祭！ でしょうか！...
-
投稿日 2015-09-18 19:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンハウス栽培で一年中流通しています「茄子」ですが、本来は今の時期が旬の夏野菜で、原産地はインドだと言われています。日本には奈良時代に渡来、当時は「なすび」と呼ばれていましたが、わたしは今でも「なすび」と呼んでいます。 紫紺色は＜ナスニン＞と呼ばれるポリフェノールの一種のアントシアン系の色素を含んでいる...
-
投稿日 2015-09-18 18:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん鹿児島県を代表する芋焼酎 「白波」 かっては日本一の生産量を誇っていました。 現在の生産量日本一は宮崎の 「黒霧島」 に取って代わられました。 それにより全焼酎の生産量日本一は宮崎県になりました。 ★この評価表は芋好人産のブログより転載いたしました。...
-
投稿日 2015-09-18 17:29
my favorite
by
birdy次は『やわらかなぜりぃの中にシロップ煮したたくさんのブルーベリーを入れ、 ほの甘酸っぱい果実の味わいをそのまま生かした』 紫珠の香 が食べてみたいです。 でも1個540円！...
-
投稿日 2015-09-18 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん新しくなりました！ New！ 『黒白波』 黒瀬杜氏の技 味もさらにまろやかで美味しくはなりましたが・・・ 本来の白波の芋臭さはなくなりました！...
-
投稿日 2015-09-18 12:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン久しぶりに【食彩館】で、お弁当を買いました。 【食彩館】では、今までに色々なお弁当を買ってきていますが、定番商品はあまり見かけず、常に新しい内容のお弁当が出ているようで助かります。 今回も迷いましたが、ありがちなおかずの「とんかつ弁当」（４３２円）に食指が動きました。 「生鮮スーパー」として惣菜類の...
-
投稿日 2015-09-18 10:00
my favorite
by
birdyキャベツやレタスが高いので付け合わせに苦労しました。 玉ねぎスライスの塩もみと人参、キュウリで。 豚スペアリブのタレと絡んでとても美味しかったです。 もっとすればよかったわ。...
-
ダウンタウンにある化学実験室のようなバーZymology 21に行ってみました。 ここではグラスの代わりに、ビーカーやフラスコ、試験管などでお酒を頂きます。 グラスもおもしろいのですが、乾燥した生姜入りのカクテルなど、おもしろいお酒がたくさんありますよ！ 中でもShrub Flightsはバーテンダ...
