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投稿日 2015-09-17 13:23
Otto's blog
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Teragoya OttoWhile looking at dinosaurs in Yanagase in Gifu (http://jp.bloguru.com/otto/249138/yanagase-dinosaur-display), I noticed (見かける) a new Okinawan-theme re...
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投稿日 2015-09-17 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸駅方面に出向くことがあり、久しぶりな感じで【五郎】に足を向けました。 本日の「日替わり定食」（８００円）は、「鶏肉の唐揚げおろしポン酢添え」で、小鉢物は好きな牛蒡が入った「牛蒡とこんにゃく煮」・「高野豆腐」・「白菜の漬物」でした。 朝夕は涼しいのですが、お昼間はまだ半袖で十分な気温です。 ＜女将...
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投稿日 2015-09-17 10:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん北海道北見からの特大脂ニシンです！ これは刺身用です！ 関西でニシンの造りを食べさせてくれる店が何軒あるでしょうか！ 高級寿司屋でも今流行りの海鮮居酒屋でもないでしょうね。 ★さかなでいっぱいならでわでしょう！...
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投稿日 2015-09-17 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんつい買いたくなるようなキャッチコピー！ それで買っちゃいました！ 『一度は食べていただきたい 粗挽きサラミ』 デンマークポークを粗挽きにしたサラミ！ 『一度は食べていただきたい 燻製チーズ』 デンマーク産サムソーチーズを使用！ ★どちらも美味しいです！ ビールやお酒によく合います！...
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投稿日 2015-09-17 07:41
my favorite
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birdyウルトラがeat outというから、お使いには行かず毎度のあるもので。('◇')ゞ スダチ酢第2弾もできたのでバラ寿司に。 中は乾物の高野豆腐、一袋一気に甘辛く炊いて冷凍しておいた椎茸甘辛煮と 頂き物の「鮭のそぼろ」の瓶詰、「おじゃこと野沢菜」を。 緑がないのでキュウリの塩もみ。('◇')ゞ 海苔、...
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投稿日 2015-09-17 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「俺の・・・ 」 が流行っていますね！ これもその一つ！ 『やわらか焼いか」 北海道産するめいか使用で柔らかくて美味しい！ 『味わいあたりめ』 北海道産するめいかを魚醤で味付けた旨さ！ どちらも高価だがとても美味しい贅沢なツマミです。 ★でもこちらには爪楊枝が付いてません！こちらにこそ付け...
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投稿日 2015-09-17 05:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんお酒の友！ 甲子園の応援の友！ 『かきの醤油焼』 『ほたての照り焼』 ちょっと高価で贅沢だが美味しい！ 贅沢なのは他にもあります！ 「爪楊枝が付いてる」 「袋の切り口が２ヶ所ある」 他の袋物類は付いてません。 「カモ井デリカ（カモ井食品」 岡山県倉敷市中島１１３８...
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投稿日 2015-09-16 23:22
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスがこの1～２週間で仕入れた主な魚介類です。 33種類の37画像がありますが、これ全て名前が判れば、あなたはさかな博士です！ ★因みにおいさんは・・・33種中2種が迷いました！ ★シマアジとヒラアジの区分が難しい！ これにブリやハマチが入るとさらに難しい！ ★貝類...
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投稿日 2015-09-16 21:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんワタリガニ（大分ではガザミと呼びます）の旬の時期は年に２回あります。 ５月から９月の間と、１１月から２月の間の年２回。 夏場にはオスが、冬にはメスが旬の時期を迎えます。 ５月から９月の時期のオスは、美味しい甘みのある身がしっかり詰まっています。 大ぶりで食べごたえがあるカニです。 １１月から２月の時...
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投稿日 2015-09-16 18:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん我が故郷出身の萩原義秀先生が日本で始めて46年前に開発販売した元祖大麦若葉です！ 今の通販やテレビショッピングより古く、４６年前から製造・販売されています。 ★毎日元気に美味しいお酒が飲めるのは、これのおかげです。 ★野菜食の少ない方や野菜嫌いの方 ★ 肉類・油物をよく召し上がる方 ...
