八角の塩焼き！

9月

27日

北海道北見より入荷した　『八角』　です。

見た目はグロテスクだがこれは美味い！　

脂がのりクセが無く上品な白身の最高の味です！

他の魚に例えれば高級魚の　「キンキ」　「銀たら」　の味に似ています！

新鮮な活物は刺身が美味、また塩焼きや鍋、汁物がとても美味しい魚です。

#グルメ #バー #レストラン

doteさんからコメント
投稿日 2015-09-27 18:27

八角食べてぃ～

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-09-28 13:26

刺身は以前数回ありますが塩焼きは初めてでした。
美味しいですね！
想像以上に美味しかったです！＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）