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投稿日 2021-11-18 18:37
みどりの風
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エメラルド小麦粉を禁忌品に指定されている誰かさんに合わせて、2年あまりパン屋さんに行ってませんでした。 Costcoに行く用事があってつい立ち寄ってしまったのでした〜！(^^; 久々のパンは本当に美味しかったです〜❣️(^^) 年に一回だけ許してもらいましょう！(^^;...
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投稿日 2021-11-18 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の「塩バターフランスパン」（７枚入り）です。 発酵種「ルヴァン」を配合した生地に、バター入りマーガリンを練り込んでいます。フランス産ロレーヌ岩塩の程良い塩味とバター風味が特徴ですとのことでしたが、そんなには感じ取ることができませんでした。 ＜チーズ＞を乗せてオーブ...
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投稿日 2021-11-16 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前、「イオンモール神戸南」で催事としてワゴン販売されていました【本多】の（４９６）「極ぶどう食パン」（１斤１５００円・税別）がいたく気に入り、その後も購入していました。 秋の楽しみとして＜栗＞入り食パンもあるとかで、楽しみにしていたのですが、その後の販売を見かけることがありませんでした。 今回別の...
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投稿日 2021-11-10 22:16
加藤雄一のブログ
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加藤 雄一青森市にあるパン屋さん。 その名も 『リンゴの次』 どうしてですか？とたずねたら 『青森名産のリンゴの次に有名になれたら』 とのこと。 確かに会話にも 『リンゴの次は～』 とか、リンゴの次について話す機会ってあるもんな～。 脱帽。 我が家に贅沢な2斤1000円のパンを購入して帰ってきました。 確かに...
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投稿日 2021-11-02 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食のパンとしていただいたのは、【イオンモール神戸南】の「ガーリックフランス」です。 ＜明太子＞のトッピングはよく見かけますが、＜ガーリックバター＞は少ないようです。 一本をカットして半分をいただきましたが、一本そのままでもよかったかなと思いながら、おいしくいただきました。...
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投稿日 2021-11-01 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、生活協同組合【コープこうべ】の「サラミピザパン」です。 面白い形状のパンで、表面に＜ピザソース＞を塗った記事をらせん状にひねり円形に仕上げられています。＜ピザソース＞が模様になり、パンの景色を作り出しています。 また大きさも直径１８センチ程度あり、やわらかい生地で、ボルイ...
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投稿日 2021-10-29 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【月見山ジョイエール】で購入してきました「クルミン」という名称のパンです。 渦巻き状に形成され焼かれたパンに、＜キャラメル＞がかけられ、パン表面に＜クルミ＞が貼り付くように振りかけられています。 程よい＜キャラメル＞の甘さの中に＜クルミ＞の味が楽しめ、おいしくいただきました。...
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投稿日 2021-10-28 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【月見山ジョイエール】で購入してきました「ハムチーズデニッシュ」です。 ＜ロースハム＞と＜クリームチーズ＞をデニッシュ生地で巻いて焼かれています。 オーブンで温めましたが、＜クリームチーズ＞がソースのように柔らかくなり、バター控えめのデニッシュ生地とあわさり、おいしくいた...
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投稿日 2021-10-26 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】で購入しました「アップルデニッシュ」です。 コンポートされた＜リンゴ＞のスライスがデニッシュ生地の真ん中に並べられ焼かれています。 ＜ピスタチオ＞の粒でしょうか、アクセントとして振りかけられています。 バター風味のデニッシュと＜リンゴ＞の風味が重なり合い、...
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投稿日 2021-10-25 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「とろ～りとしたチーズのハンバーガー」です。 包み紙を開けますと、ごく平凡なバンズ姿で、多くのハンバーガーでみられるような具材がはみ出したような形ではありません。 小さくて厚さ薄めの＜ハンバーグ＞に、＜チーズ＞というよりは、＜チーズソース＞が塗られた感...
