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投稿日 2023-04-01 15:26
my favorite
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birdy
50
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投稿日 2023-04-01 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、川西阪急で3月29日から4月4日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】(大阪心斎橋本店)の「とろけるブリオッシュ」、「クロワッサン」に次いで、「チーズボーノ」です。「チーズボーノ」は、ふすま入りの生地にたっぷりのマヨネーズ、チ...
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投稿日 2023-03-31 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、川西阪急で3月29日から4月4日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】(大阪心斎橋本店)の「とろけるブリオッシュ」に続き「クロワッサン」です。「とろけるブリオッシュ」はお店で一番の人気商品ということでしたが、私には特段感動のあ...
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投稿日 2023-03-30 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、川西阪急で3月29日から4月4日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】(大阪心斎橋本店)の「とろけるブリオッシュ」です。商品案内のプレートでは、お店の一番人気の商品のようでした。断面写真では、パン生地がバウムクーヘンのように何...
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投稿日 2023-03-26 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの25種類目となる今回は「ぶどうパンⅡ」です。以前にも赤い<干しブドウ>を使用した(740)「ぶどうパン」をアップしていますが、形状・仕様が違いますので「ぶどうパンⅡ」としま...
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投稿日 2023-03-25 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの24種類目となる今回は「明太コーン」です。素材の効率的な利用を考えますと、<明太子>や<コーン>といった同じ材料を使うのは当然のことだと思いますし、いかに組み合わせるのかが...
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投稿日 2023-03-24 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食としていただいたのは、阪急十三駅2階連絡通路にありますCAFE&BAKERY【FREDS】の「ハムコーンマヨ」です。<ロースハム>がパンの中に詰められていて、<コーン>が<マヨネーズソース>で固められています。そして意外にも、パン生地に<クルミ>が練り込まれていました。<クルミ>の食感を楽しみな...
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投稿日 2023-03-23 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの23種類目となる今回は「食パン」です。何回となく足を運んでいます【Cafe&Bakery ricca】さんですが、売り切ればかりでようやく「食パン」(230円)の購入ができ...
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投稿日 2023-03-22 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの22種類目となる今回は「ぶどうパン」です。新商品の名札はありましたが、名称はなく、<ぶどう>が生地に練り込まれていますので、「ぶどうパン」としています。使用されている<干し...
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投稿日 2023-03-21 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの22種類目となる今回は「明太チーズ」です。<明太子>を使用したパンとして【Cafe&Bakery ricca】さんでは、(670)「明太パン」がありました。<明太子>と小さ...