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投稿日 2023-04-02 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２６種類目となる今回は「マーマレードデニッシュ」です。 ハート型のくぼみに＜マーマレード＞が詰められて焼かれています。 紙製のカップが使用されていますので、パンとい...
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投稿日 2023-04-01 15:26
my favorite
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birdy50
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投稿日 2023-04-01 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、川西阪急で３月２９日から４月４日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】（大阪心斎橋本店）の「とろけるブリオッシュ」、「クロワッサン」に次いで、「チーズボーノ」です。 「チーズボーノ」は、ふすま入りの生地にたっぷりのマヨネーズ、...
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投稿日 2023-03-31 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、川西阪急で３月２９日から４月４日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】（大阪心斎橋本店）の「とろけるブリオッシュ」に続き「クロワッサン」です。 「とろけるブリオッシュ」はお店で一番の人気商品ということでしたが、私には特段感動の...
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投稿日 2023-03-30 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、川西阪急で３月２９日から４月４日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】（大阪心斎橋本店）の「とろけるブリオッシュ」です。 商品案内のプレートでは、お店の一番人気の商品のようでした。断面写真では、パン生地がバウムクーヘンのように...
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投稿日 2023-03-26 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２５種類目となる今回は「ぶどうパンⅡ」です。 以前にも赤い＜干しブドウ＞を使用した（７４０）「ぶどうパン」をアップしていますが、形状・仕様が違いますので「ぶどうパン...
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投稿日 2023-03-25 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２４種類目となる今回は「明太コーン」です。 素材の効率的な利用を考えますと、＜明太子＞や＜コーン＞といった同じ材料を使うのは当然のことだと思いますし、いかに組み合わ...
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投稿日 2023-03-24 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「ハムコーンマヨ」です。 ＜ロースハム＞がパンの中に詰められていて、＜コーン＞が＜マヨネーズソース＞で固められています。そして意外にも、パン生地に＜クルミ＞が練り込まれていました。 ＜クルミ＞の食感を楽し...
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投稿日 2023-03-23 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２３種類目となる今回は「食パン」です。 何回となく足を運んでいます【Ｃafe&Bakery ricca】さんですが、売り切ればかりでようやく「食パン」（２３...
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投稿日 2023-03-22 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２２種類目となる今回は「ぶどうパン」です。 新商品の名札はありましたが、名称はなく、＜ぶどう＞が生地に練り込まれていますので、「ぶどうパン」としています。 使用され...
