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投稿日 2023-03-14 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「トライアングル」（１５１円）です。 １枚の食パンの「フレンチトースト」を対角線に切り、２枚重ねとして三角形（トライアングル）に仕上げられています。オーブントースターで温めましたので、端部が少しばかり焦げてし...
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投稿日 2023-03-11 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【野の舎（ののや）】（山田ストアー店 ）の「キリクリーム」（３０３円・税込み）です。「キリ 」 はフランスのフロマジェリーベル（ベルグループ）が、１９６６年に販売開始したクリームチーズです。同社の主力ブランドのひとつであり、世界１００ヶ国以上に輸出されているようで、日本ではベル...
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投稿日 2023-03-10 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「カレーパン」です。 多くのベーカリー店が商品として販売しています定番商品だと思いますが、【ＦＲＥＤＳ】では珍しく「球形の丸型」となっていました。 しっかりとしたカレー餡で、運良く＜牛肉＞の塊に当たり、お...
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投稿日 2023-03-09 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいた、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「プリンデニッシュ」（２１６円）です。 ひし形のデニッシュ生地の中に＜プリン＞を入れて焼かれています。 どんな味わいなのかなと興味がありましたが、しっかりとした＜カスタードクリーム＞の味わいで、プリン表面の＜キャラメ...
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投稿日 2023-03-08 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「いちじくとクリームチーズのフランスパン」（２８０円・税込み）です。 フランスパンの中に、＜乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ＞が練り込まれて焼かれています。 歯ごたえのあるフランスパンですので、噛むたびに＜乾...
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投稿日 2023-03-07 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいた、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「ふわふわクランベリー」（１９４円・税込み）です。 ＜クランベリー＞が＜クリームチーズ＞と合わさり生地に練り込まれ、表側ではあまり＜クランベリー＞がめだちませんが、手に持ちますと裏側に固まっていました。 ＜クランベリ...
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投稿日 2023-03-06 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【揚王（ALBERO)】（神戸市須磨区多井畑字若村９－７）の「南部地紛を使ったカンパニュー」（２０６円・税込み）です。 写真は４枚にカットされたハーフサイズの端部の１枚ですが、食パンと同様に「端」が好きです。 「カンパニュー」は、フランスパンの一種で、精度の高くない小麦粉や全粒...
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投稿日 2023-03-05 09:30
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ初めて「きんぴら」と「パン」のコラボを食べました。正直、合うのか合わないのかわかりません。でも、思わぬ所に可能性は潜んでいるような気になりました。私は「常識」という言葉が指すものを疑っています。時代によって、国によって、立場によって、「当たり前」が「当たり前」ではない事が多々あります。これらの言葉に...
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投稿日 2023-03-05 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ（アールベーカリー）】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「アップルパイ」（１３０円・税込み）です。 「アップルパイ」定番の網目模様もきれいな形なのですが、（１３０円・税込み）という低価格のためか、コンポートされた＜りんご＞は「２個」だけでした。 たっぷ...
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投稿日 2023-03-04 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「スイートポテトデニッシュ」（１３０円）です。 よく似た形状に【マックスバリュ】の（５２１）「スイートポテトデニッシュ」や【FREDS】の（７０６）「スイートポテトデニッシュ」がありました。 弓型の沿った形状に切れ込...
