地物黒あわびとホワイトアスパラのソテー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アサリのスープ仕立て　　　　　　　　　　　　　　　めちゃあめちゃあ豪華な　“　オーベルジュ ドゥ オオイシ　”　のランチでした！

フライパンと鍋は大小用意すると調理に幅が出て、スピードアップします。ひとつの鍋、フライパンでは効率が悪い場合もあります、洗う手間より出来上がりの良さを優先すべきです。...

三越のPATEK 　PHILIPPEの催事で、オーベンジュ　ドゥ　オオイシへ。前夜からの雨も上がって、瀬戸内海の綺麗なこと綺麗なこと！遠くに瀬戸大橋も微かにみえました。こんなに屋島の海がきれいなのかと、＼(◎o◎)／！屋島の緑も目に鮮やかでした。スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。if (typeof swfobject !== "undefined") { swfobject.embedSWF("http://webdephoto.net/slideshow/slideshow.swf?par1=tag&par2=7db5b1dd3ca002ad22187b150f7a0...

甲子園に行ったら帰りに必ず寄る店。勝っても負けても必ず寄る店。昨夜は、我が阪神タイガース、大逆転勝利。母校の甲子園出場。ダブルの喜びを祝い、みんなで祝盃。しかしこの店、見渡せば阪神ファン、阪神の応援団で満席。【とん平のマスター、勝利のお祝いに、刺身盛りを用意していてくれた。　　「母校が勝ち進めば、み...

兵庫県庁から、少し距離がありますが、お店の娘さんが県庁に勤めていたという関係でしょうか、お昼時は職員さん達が多い、おそば屋さんです。ここ【日精】の名物は「カレーそば（うどん）」ですが、この時期には暑くて敬遠してしまいます。「カレーそば」の裏メニューとして、「甘揚げきざみ」のトッピングがあるのですが、...

ウルトラのeat outが続いています。そうなると、お買い物には出かけない。一歩も家をでません。もう、葉物がなくなって…先日焼いた味醂粕漬けもまだ残っていたし…トアロードデリカテッセンのベーコンがあったなぁ。ピクルスも。昔ながらのスパゲティに決定！カッペリーニしかなかったけど、まぁ、いいかぁ！(^^...

暑い日が続いており、お昼ご飯は簡単にザルソバでもと考えていたのですが、阪神元町駅を出ましたら、【山陽そば】の店先に「新商品」の黄色の文字が目につきました。「鴨なんばそば（うどん）」（３５０円）です。駅のそば屋さんは、どこでも立ち食いとなりますが、サンプルの見本写真、鴨もそこそこの量があり、この値段は...

土用の丑の鰻の残りで。【コメント欄にも画像あります】

サンディエゴには、韓国系の美人3姉妹が経営するベーカリーカフェのメニューに、とっても美味しいかき氷があって、夏場のハイキングの後にここでカキ氷を食べるのが何よりの楽しみでした！氷は、日本のカキ氷と全く一緒で、サラサラとしていますし、練乳とあずきと餅とフルーツとアイスクリームが綺麗に飾られて、とっても...

魚信で買った鰻です。朝に行ったら1時間半待ちと言われて予約して帰って、夕方に改めて行っても待たされた、いわくつきの鰻のかば焼き。1尾　1000円。良く太っていて、美味しかったです。目の前で捌いて、焼いて、タレ焼きして…ちょっと甘目のタレですが。でもね、結論から言って、「タレ焼き」が物足りない。行列で...