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投稿日 2010-07-24 22:49
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birdyできました！(^_^)v 2キロの赤紫蘇で約10ℓの紫蘇ジュース完成です。 先ず、今夜は炭酸で割って。 とても美味しい！ 色が綺麗でしょ。 ＊水2ℓ ＊赤紫蘇（茎を取って） 350ｇ ＊砂糖 1キロ（レシピは1キロですが甘い！もっと少なくていいです。保存との兼ね合いが難しい！） ＊クエン酸 25ｇ...
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投稿日 2010-07-24 20:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん阪神御影駅から新開地駅まで一本、乗り換え無し、新開地駅から新開地本通を北へ湊川公園の南側にある店。 いつもの店です、 西はこの 『世界長 公園前』 東は 『かこも』 とおいさんのお気に入りのお店です。 昨日、行って来ました。 珍しく生ビールからのスタートです。 珍しく日本酒は呑みませんでした。 珍し...
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投稿日 2010-07-24 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン県庁や県民会館に近いお店ですので、平日のお昼間には、なかかな入れないお店です。 業界の事務局に出かけた際、土曜日ということで運よく入れました。 お昼の定食、色々とメニューがありますがどれも７００円です。 回転率を高めるためでしょうか、お弁当箱形式で、好のみで選んだおかずが、右上のスペースに入り、小鉢...
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投稿日 2010-07-24 09:22
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birdy昨夕、shinoさんから赤紫蘇が届きました！ (^_-)-☆ 2キロ！ 約10リットルの紫蘇ジュースができます。 お湯を大量に沸かして煮るから、早朝の涼しいときからスタートしました。 クエン酸は十二分に買ってあったけど、白砂糖が足らなくなった… 今から買い足しに。 綺麗な紫蘇ジュース！ 今夜は焼酎割...
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投稿日 2010-07-24 07:57
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birdyKUMAさんのブログで見て、即実行です。 鶏肉はなかったので、道の駅で買った鯵の一夜干しと紅鮭で。 錦糸卵は面倒だったので、入り卵にして混ぜ込みました。 これもまた美味しいですよ。(^^ゞ ババショフのつけた甘酢生姜をみじん切りにしていっぱい入れました。(^_-)-☆ 家の大葉も！ ババショフが作っ...
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獲ったばかりの「さざえ」は昨日の炊き込みご飯や さざえは刺身・壺焼きで 牡蠣は「酢カキ」で 頂きました 眼福・口福を味わいながら 土曜日「勝手に言いたい放題」『蔕翁雑話』（TAIOH ZATUWA） 2010/07/24 第五十四回最近の経済報道は中国からの観光客や入国者の動向を盛んに伝えています。...
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投稿日 2010-07-23 23:40
タイドプール
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dote今夜のワインはデイリーワイン バルベラ・ダスティ 06 イタリア/ビエモンテ州 葡萄品種はバルベラ 濃いブラックルビー色 甘く熟したベリー類の香りがし、驚く程柔らかくエレガント、コスト的には、バランスの取れている ベリー類の風味が支配的で後味で余韻に残る ワインの肴は鯨の尾の身 鯨の皮（脂）鯨の立田...
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投稿日 2010-07-23 14:30
LAN-PRO
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KUMA昨日、昔の同業の先輩が訪ねて来られ、同業の方々の昔話になりました。 中には奥さんに先立たれ、経済的には不自由が無くても食事の事で、息子さん夫婦と折り合わず、独居老人になっている方が複数人いると聞いて驚きました。 最近はコンビニでお弁当が購入できるので、お互いが「我慢」することなくこんなケースに成り果...
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夏のご宴会のご予約をいただいております こちらは保育士さんの歓送迎会？でした それはにぎやかで（笑）パワフルな 笑い声が店中に響き渡り楽しいそれは楽しい よるとなりました お料理も女性向けに夏野菜やこんにゃくに 始まりパワフルなご飯も・・・ 楽しい夏のお集まり、お待ちしております...
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自然を相手に収穫をしてきて、それを処理、調理して くれる人がいないと、苦労をします 幸い、我が相方は永年のお付き合いで、手慣れたもの 早速、「さざえの炊き込みご飯」 明日はその他の調理をご披露...
