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投稿日 2024-04-22 07:31
こんにちは。紫のバラの人です。
by
哀愁☆太郎
■材料(2人分) 鮭(刺身用さく)…2人分レタス…1枚アボカド…1/2個青じそ…5枚 a.新たまねぎ…1/4個分新玉ねぎがない場合は水につけて辛味を抜く。 a.しょうゆ…大さじ1/2a.酢…大さじ1/2a.オリーブ油…大さじ1/2 オリーブ油…大さじ1/1 ■作り方 1/下ごしら...
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投稿日 2024-04-05 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
by
山田 武彦
こんにちは 先日、お土産で頂いた珍しい「わざび」のオイルです。 どんな食材に合うのかと思案中ですが、恐らく、お刺身には合うのではと思います。 という事は、サーモンや、白身魚のカルパッチョなども良い気がします。 今夜は、決まりです。 ...
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投稿日 2024-02-27 17:49
こんにちは。紫のバラの人です。
by
哀愁☆太郎
■材料(2人分) サーモン…1さく玉ねぎ…大で1/5個かいわれ大根…少々味付塩こしょう…適量 ソースとして、a.レモン果汁…大さじ1a.オリーブオイル…大さじ1a.はちみつ(または砂糖)…小さじ1杯 ※白身いろいろ、パプリカ、ベビーリーフ、レモンカット、トマト、チーズ、ハーブソルトなど。...
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投稿日 2022-07-26 00:32
ちょびっとスペイン語
by
ふらまっきぃ
日本料理店に行くと、メニューのメインはたいていお寿司です。 巻きににぎりに手巻き。 スペインでは魚は必ず冷凍をしないといけないので、完全な生ではありませんが、マグロやサーモンは、案外日本で食べるより新鮮かもしれません。 日本人がマグロを買い付けに来るというバルバテはスペイン南部の海の町にあります。 ...
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投稿日 2021-02-26 00:30
ちょびっとスペイン語
by
ふらまっきぃ
今日は市場(mercadoメルカード)に行って魚を買ってみましたー! 日本の市場の人たちも気さくで元気ですけど、セビージャ でもやっぱりそんな感じです! ☆スペインから日本へ直送!! フラメンコの歌い手、カルメンの料理教室 3月13日、27日土曜18時から開催! 13日はスペインでも人気のオムレツ・...