セビージャでお寿司を食べました
7月
26日
巻きににぎりに手巻き。
スペインでは魚は必ず冷凍をしないといけないので、完全な生ではありませんが、マグロやサーモンは、案外日本で食べるより新鮮かもしれません。
日本人がマグロを買い付けに来るというバルバテはスペイン南部の海の町にあります。
サーモンもノルウェーで水揚げされたものなら、ヨーロッパなので近いです。
でも、トロはまだ食べたことがありません。
私の行く店では見た事がない？もしくは、高価なので選択肢には入らないから目に留まらないだけ？
いつかトロを食べる事があったら報告します。
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小林万希子
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