今朝の日の出時刻は＜５：４１＞、朝６時の気温は２３．５℃、再考気温は３２℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「ローストポークの胡麻マスタードソース」＋「カリフラワーのソテー」＋「マリネ」＋「味噌汁（豆腐・ネギ・キャベツ）」＋「果物（キウイ）」でした。お昼ご飯のサンプル写真では、ローストポーク」...

阪急神戸三宮駅の西出口より徒歩で約３分の場所（神戸市中央区北長狭通２－１－６ 三宮三陽ビル２階）に、昭和レトロな雰囲気の横丁スタイルで２２ブースが集う「ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁」が、９月１９日（木）に開店します。「郷土の食文化を通じてニッポンの風景を熱くする」という理念のもと神戸を中心に大阪・東京で各地の郷土飲食店を展開する株式会社「ワールド・ワン」の新業態。同店では、神戸が誇るグルメ「神戸牛ステーキ」をはじめ、神戸長田のＢ級グルメ「そばめし」、出汁で食べるふわふわとろとろの「明石玉子焼き」、神戸が発祥とされる「味噌だれ餃子」、生姜醤油で食べるおでん「姫路おでん」、香住の夏の風物とし...

本日は旧暦で言う「中秋の名月」の日にあたり、

朝６時の気温は２６℃、再考気温は３０℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「鶏肉の焼き南蛮漬け」＋「イカと里芋煮」＋「人参と空豆の白和え」＋「お吸い物（麩・ネギ・ワカメ）」でした。「南蛮漬け」というのは、＜酢漬け＞にした調理法だと思うのですが、今回は「マヨネーズ」で和えた＜玉ねぎ・人参＞のサラダ...

本日お茶菓子としていただいたのは、

今朝の日の出時刻は＜５：３９＞、朝６時の気温は２７．５℃、最高気温は３３．５℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「ホキ西京焼き・華かまぼこ」＋「じゃが芋と人参の煮物」＋「卯の花」＋「刻みたくあん」＋「わさび菜おひたし」で、（４４８キロカロリー）でした。...

さまざまな種類のチーズが回転式のベルトコンベアに乗って運ばれてくる「世界初のベルトコンベア式チーズレストラン」が、英ロンドン市内にオープンしています。「ピック＆チーズ」はロンドン市内のレストラン「チーズバー」の創業者＜マシュー・カーバー＞氏らの発案で開店しました。ロンドンのコベントガーデンにあるセブ...

寿司チェーン「はま寿司」は「横浜家系ラーメン」（３８０円・税抜） を、９月１２日（木）から販売します。過去に　「博多とんこつラーメン」　などを販売したご当地ラーメンシリーズの一環として、今回は、横浜を代表する「家系ラーメン」を開発。家系専門店とおなじく、千葉県銚子市で創業した老舗醤油メーカー「ヤマサ醤油」を１００％使用しています。 豚骨と鶏がらから抽出した豚骨醤油スープはもちろん、家系ラーメンの代名詞ともいえる中太麺の太さや長さにもこだわり、スープがしっかりと絡まるもちもちの麺を使用したとのこと。トッピングは家系定番の煮玉子、ほうれん草、チャーシュー、海苔をのせています。 ...

今朝６時の気温は２８．５℃と高く、最高気温は３２．５℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「台湾風まぜそば」＋「焼き餃子」＋「春雨の酢の物」＋「杏仁豆腐」でした。「台湾まぜそば」は、２００８年（平成２０年）に愛知県名古屋市中川区に本店を持つ「麺屋はなび高畑本店」にて発祥したラーメンの一...

今朝の朝食としていただいたのは、（１００円）パンでおなじみの【阪急ベーカリー】の「渋皮マロンデニッシュ」（１０８円・税込）です。クリーム系の甘みのある味は避けるようにしているのですが、種類を増やすためには、目新しさも必要かと購入してきました。渋皮付きのマロンペーストをデニッシュに包み込んで、焼き上げ...