三宮センター街と南京町（神戸市中央区）で１１月１０日（日）から１７日（日）まで『ＫＯＢＥ豚饅サミット２０１９』が開催されます。同イベントは、１１月１１日の「豚饅の日」を中心に２０１１年より毎年行われており、９回目を迎える今年も三宮センター街１丁目特設会場で前夜祭を実施（１０日）。１１日にはオープニン...

明星食品から、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば スコーンがっつきバーベキュー味」が１１月１１日（月）に発売されます。レギュラーサイズに先駆け、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 濃濃濃スコーンがっつきバーベキュー味」は１１月４日（月）に発売です。これは、湖池屋のコーンスナック菓子『スコーン』とコラボレーションしたカップ焼きそば。「湖池屋スコーンがっつきバーベキュー」の濃厚な味わいをイメージした醤油味ベースに仕上げられています。コーンの香りと肉の旨さが特徴のソースと、スパイスが効いたふりかけがポイント。特製マヨネーズ付き。ラインナップは以下の通り。「明星 一平ちゃん夜店の焼そば スコーンがっつき...

秋の「土用の丑の日」である１０月３１日に、いつもの【西村川魚店さんの　鰻丼（２０）・「ハーフ＆ハーフ」　を食べたばかりですが、近畿大学の　「ニホンウナギ」の人工ふ化の成功　の記事が引き金となり、またまた好物の＜ウナギ＞に目が向いてしまいました。そんなわけで、本日のお昼ご飯は、【すき家】の「うな丼あさ...

淡路屋（本社：神戸市）が、２０１９年１１月１日（金）から、＜駅弁＞「ひっぱりだこ飯」を初めて台湾の台北駅で販売しています。２０１８年１１月には、

今朝いただいたパンは、お土産としていただいた道の駅【おばあちゃんの里】（兵庫県丹波市春日町七日市７１０）のフードコート内にある「ベーカリー古子路（こころ）」さんの＜丹波黒大豆＞を使った「黒豆パン」です。上品な甘さに味付けされた大粒の＜丹波黒豆＞がたっぷりと生地の中から顔を出しています。パン生地には、...

打ち合わせまで、2時間近くかかるというので、以前から気になっていたパンケーキを食べに行きました。お味は、あっさり。くまさんと仲よしになりました。

福島県二本松市の「奥の松酒造」と喜多方市の「喜多方ラーメン本舗」、郡山市の「県南酒販」は「酒粕仕込み生ラーメン」を共同開発しています。同ラーメンはしょうゆ味で、スープに奥の松酒造の酒かすを使った。日本酒のほど良い香りとうま味がラーメンの風味をよりおいしく引き立てている。価格は１箱３人前入りで、（７０...

霜月１日の朝６時の気温は１４℃、最高気温は２２℃予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「酢豚」＋「花野菜のポトフ」＋「ほうれん草と蒸し鶏の和え物」＋「まぐろ煮」＋「大豆ちりめん」で、（４５７キロカロリー）でした。「花野菜」とは何かなと調べてみましたら、意味は「カリフラワー」の和名でした。「カリフラワー」はアブラナ科アブラナ属の一年生植物で頂花蕾を食用にする淡色野菜として栽培されるほか、観賞用途でも利用されています。名前の由来はキャベツ類の花を意味する、ｋａｌｅ　ｆｌｏｗｅｒ　もしくは ｃｏｌｅ　ｆｌｏｗｅｒ　からきています。和名はハナヤサイ、ハナカンラン。木立花葉牡丹、花キャベツと呼...

ニューヨーク市議会は３０日、強制的に太らせたカモやガチョウの肝臓からとった高級食材「フォアグラ」の販売・提供を禁じる法案を賛成多数で可決しています。約１０００店のレストランが「フォアグラ」を使ったメニューを提供する世界屈指のグルメの都の食事情に大きな影響を与えそな法案です。「フォアグラ」の生産では、カモやガチョウののどにチューブを差し込み、飼料を強制的に流し込んで肝臓を肥大化させる「強制給餌」と呼ばれる飼育方法が主流で、動物愛護団体から残虐との批判が高まっていました。ニューヨーク市の禁止法は２０２２年に施行され、強制給餌で生産された「フォアグラ」を販売・提供した場合、最高２０００ドル（約２２万...

うちの奥さんが、宮城産の生秋刀魚を買ってきました。今年、初！で、おそらく、最後かな..さて、今日から11月です。今年もあと2か月、頑張りましょう。しかし、首里城は残念でしたね.....