朝から姫のお弁当作り、午後からは発表会と、一日バタバタした日でした。晩御飯の人数が不確かだったので、朝からビーフシチューを作りました。牛スジ1キロです。5人のつもりが7人になって…パスタやパン、サンドイッチもしました。(^^ゞすっかりひな祭りの事は忘れていて…慌ててスーパーの「海鮮ちらし」を買って、...

今日のランチはベトナムサラダのテイクアウト・・・$6.50でした。思ったより野菜が少ないので少しがっかり、でも美味しかった。いつもベトナムサンドイッチを買う所で買ったサラダです。...

毎年、お雛様の節句、３月３日には恒例の「バラ寿し」を食べます家の中には、小さなお雛様を飾りますが今年は我が家の遠隔地にいる雛の一人が欠け、失意のどん底にいましたささやかなご馳走で、元気を取り戻すべく気を取り直していますコメント欄に画像アップ2012/03/03　夕餉...

梯子酒の好きな呑み友達の＜い～さん＞と、久し振りに【丸萬】の暖簾をくぐりました。居酒屋の料理の多くは、家庭でも調理できると思いますが、居酒屋ならではの一品も多くあります。本日の肴は、「ぬた」（３５０円）です。白味噌を基本に、酢や砂糖、練り辛しで作られていると思うのですが、微妙な味付けは、職人さんのよ...

2012/3/3　Sat.姫からうけたMission、どうにかできました。(^^ゞやはり難しい！クマさんとウサちゃんに見えるでしょうか?6：15くらいから初めて、約束の8：00には間に合わなくて。8：15くらいに完成！クマは愚息が作ってくれました。「肉巻きおにぎり」です。牛肉をおにぎりに巻いて焼き、...

桐箱の中にウコンの布に包まれて、大切に入っている小松こんぷ。小さな瓶が登場してきます。山椒のビリッとしたお味が美味しさを増します。先日いただいたのですが、この小さな瓶が１２００円。箱入り娘のように、大切に作られている逸品です。思った以上に美味しい!!...

今シーズン、最後の旬鍋でしょうか？やはり美味しいです。(^_^)v簡単なんですが、面倒です。白菜1枚の豚バラ肉を乗せて、それと3回繰り返して最後は白菜で鋏ます。そういうのを、白菜3/4分で作ります。豚バラ肉は600グラムです。豚バラ肉が美味しいです。(^_^)vスープは鰹だしと白だし醤油、味醂で。温...

仕事仲間の＜ よしぼん＞が足の指を骨折したとかで、事務所まで陣中見舞いに伺いました。学生時代は山岳部で鳴らした強者も、寄る年波には勝てないようです。訪問帰りに、久しぶりに【赤だるま】さんに足を向けました。トイレのスイッチが見当たらず、「ん？」とおもいましたら、なんとセンサースイッチの自動式に取り替えられていて驚きました。ガラスのネタケースを見て、はじめは軽いアテにと、大将に「厚切りハム」を指さしました。出てきたのは、みごとな満艦色の「ハムエッグ」でした。ハムだけと違い、ポテトもサラダも一杯で、これ一皿で十分に生ビールの肴になりました。...

昨日、いつもの飲み仲間と待ち合わせて、この店に。日本酒、焼酎が充実しています。（日本酒メニュー画像）カウンターが１０席ほどと、８名が利用できる上がり座敷があります。この日は６名でしたのでお座敷のほうに。【みんなで飲んだ２１銘柄の日本酒です】　　「而今（三重）」　　「長珍（愛知）」　　「雁木・スパーク...

明日、姫の幼稚園の発表会です。午後からなんですが、午前中からお弁当を持って登園、リハーサルだそうです。そのお弁当を頼まれていました。今日、幼稚園の帰りにコレを持って来て「これでウサギさんかクマさんをつくって。♡でもいいよ」さぁ~、困った。そんなん、作った事がない。さて、どうなる事でしょうか？おかず、...