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投稿日 2013-08-28 03:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日の〆はここのラーメン店です。 この８月２日に新在家にオープンしたての新規のラーメン店です。 席はカウンターのみの10席、メニューもいたってシンプル。 ラーメン専門だけにラーメンだけ。 スープは鶏ガラで白濁スープ、ドロッとコクがあり過ぎ、飲んだ後にはエグイ！ 若い方にはいいかもしれないが、おいさ...
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投稿日 2013-08-28 00:08
みどりの風
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エメラルド毎月第3日曜は「tokara」の日です。 「みもざの丘」は、初めての登場でした。米粉のスポンジケーキと説明されていましたが、三層の異なる色と味で作られたとても手の込んだ物でした。 「ひさご」も瓢箪の形が美しく、抹茶餡がとても美味しかったです。 「ヒマワリ」は見てわかる可愛いお菓子に仕上げられていまし...
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投稿日 2013-08-27 22:16
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりに夜の三ノ宮を友人とぶらり。 友人の馴染みのスナックに初めて入る。 カラオケを勧められたが、のど風邪を引いてて声が出ない。 断ったのだがどうしてもという事で、 「では1曲だけですよ」 と歌ったら96点が出た！ 他のお客も、お店のスタッフも皆さん驚く。 「95点以上が出たのは久しぶりです」 と...
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投稿日 2013-08-27 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週覗いてみたときには、週遅れの盆休みのためお店は臨時休業でしたので、今宵は久し振りに【やす】に足を向けました。 「今日も暑いねぇ」という挨拶は、毎日聞き慣れてしまいましたが、ほかに言いようもなく、「ほんまやなぁ」としか返事が出来ません。 口当たりのいい「冷奴」と「タコ酢」を、肴に選びました。 「冷...
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投稿日 2013-08-27 19:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸に数多くある中華料理屋さんでも、特に人気のある神仙閣のチェーン店。 中華料理をお洒落でカジュアルにいただくというコンセプトでできたお店。 その店で先日、兵庫神戸大分県人会役員の暑気払い飲み会が開催されました。 中華料理はあまり好きではありませんが、神仙閣と第一楼の中華料理は美味しくて好きです。 ...
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投稿日 2013-08-27 16:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん戸畑はらぐち会からお土産でといただきました。 『可也（かや） 雄町純米大吟醸 生々』 高橋商店 福岡県八女市本町 酒造好適米の雄町、九州では栽培が難しく途絶えていたが、ほんの一握りの種籾から復活。 山田錦生産日本ベスト３に入る福岡県糸島群で生産。 その雄町１００％使用し精米率５０％で醸した、...
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投稿日 2013-08-27 15:59
みどりの風
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エメラルド先月も訪米の締めくくりに行ったRay's Cafeですが、今回の弟の訪米の締めくくりもこちらでした。 予約が、平日にもかかわらず午後8時45分しか取れなかったので、外は寒すぎると言う理由で今回は中でのお食事になりました。 今回も美味しい海の幸を味わってもらえて良かったです。といいながら、ここでは弟に...
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投稿日 2013-08-27 13:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれも九州限定販売のラーメンです。 長崎甚五郎 『菱甚 あごだしラーメン』 （小林甚製麺 長崎県南島原） 長崎特産の魚、トビウオの干し物、「あご」 を使用した出汁。 この出汁に背油を入れてマイルドに仕上げた醤油ベースのラーメンです。...
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投稿日 2013-08-27 13:01
my favorite
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birdy2013/8/22 Thu. 5：30頃にくろよんロイヤルホテルに着きました。 さすが涼しい！玄関の寒暖計は25度でした。(^_^)v お風呂に入ってロングドライブの汗を流して、6：30から晩御飯。 久しぶりの本格的フレンチです。 「りんどう」です。 地元の食材をたくさん使っています。 （「大町」と...
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投稿日 2013-08-27 11:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん亀田製菓グループのアジカル（株）が販売している 「柿の種」 （九州限定） 「とんこつラーメン風味」 「明太子味」 「柚子こしょう味」 この3種類が販売されています。 それぞれ味の特長があり楽しめます。 これもビールのアテですね。...
