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投稿日 2014-02-17 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、居酒屋メニューとしてビールとよく合う「軟骨の唐揚げ」（３００円）です。 鶏の「軟骨」といえば２種類の部位があり、一般に＜やげん＞と呼ばれる胸のささみ肉の部位にある剣状突起の部位と、手羽または脚の膝の関節にある＜げんこつ＞と呼ばれる部位があります。 通常唐揚げに用いられるのは、＜げんこつ＞...
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投稿日 2014-02-17 17:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんロゴザイケ 街バル3軒目です！ 参加者、学会メンバー6名、まだここまでは生ビールかハイボールしか呑んでません。 ここでもセットが生ビールか酎ハイ、３杯目の生ビールです。 日本酒もセットに入れて欲しいですね。 このお店、焼酎や地酒などのお酒が充実しています。 【ロコザイケ・メニュー】 ...
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投稿日 2014-02-17 14:15
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birdy久しぶりのおでんです。 前日、一緒におつかいに行って 「ながいこと、おでんを食べてないね。お祭り以来やわ」とmy daughter-in-lawが言うから、おでんになりました。 またまた賑やかな晩御飯でした。 朝からストーブの上に乗せてたら、柔らかくなりすぎた！ 次回はもっと遅くから作ってもいいわ。...
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投稿日 2014-02-17 12:52
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birdy2014/2/16 Sun. よくいくお店です。 年中無休だから行きやすいですね。 HP BACK:U10/2014 谷川製麺所 NEXT:U12/2014 うまげ屋...
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投稿日 2014-02-17 12:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン呑み処「えちちゃん」 の＜えっちゃん＞ママさんに教えていただいたお好み焼き屋「徒々路」の 「山いも焼」 がおいしかったので、「ほかにご推薦のお店はない？」と聞きましたら、本日出向きました【衣掛庵 昌】を紹介していただきました。 教えていただいた場所を頼りに出向きますと、「そばや」と書かれた小さな看板...
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投稿日 2014-02-17 12:29
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸の六甲･新在家地域の活性化をテーマにした街バルに、角打ち学会のメンバー、6名で廻ってきました。 「ロコザイケ」 とは、六甲の“ロコ”、新在家の“ザイケ”を合わした名称！ この日は9軒を皆さんでハシゴ、その1軒目がここです。 『串焼きホルモン居酒屋 ちろり』 焼き鳥、ホルモン串焼き、おばんざ...
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投稿日 2014-02-17 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸の六甲･新在家地域の活性化をテーマにした街バルです。 角打ち学会のメンバー、6名で廻ってきました。 開催期間 2月7日（金）～16日（日） 2010年11月から6店舗でスタートし、今回は7回目 51店舗が参加！ 【ロコザイケ vol.7 参加店舗】 1）俺の餃子 2）bar rug...
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投稿日 2014-02-17 06:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん六甲・新在家エリアの街バル、「ロゴザイケ」 巡りの2軒目です。 角打ち学会の仲間達6名で15日に、バル500円セットの店を廻ってきました。 バルセットは500円から1000円までありますが、500円ワンコインにこだわります。 ワンセット以外は注文せずに次ぎの店に移動します。 『立ち喰い酒場 ...
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投稿日 2014-02-17 00:56
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸港の和田岬にあり、造船関係や電機関係の大手企業サラリーマンで毎日賑わっている店。 店名の 『ピアさんばし』 はピア（桟橋）と店主の名前、三橋（さんばし）さんから命名してます。 その3代目、三橋敏弘社長さんとご子息の4代目、優策さんといつも元気一杯で営んでいます。 桟橋社長は兵庫県酒販組合の理事長...
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投稿日 2014-02-16 23:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん明治3年創業、山島村 「手取川正宗」 を育んだ地、「手取酒」「山島酒」と呼ばれ名声を博す。 明治、大正と手取川の豊かな水と米に恵まれて蔵の数十軒を数えた 「酒造りの村」 でしたが、 しかし今その味を伝えるのはこの蔵 「手取川正宗」 ただ一つです。 頑なに手作りに徹しこの酒造りの村の伝統を守り続けてい...
