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投稿日 2014-07-28 16:38
my favorite
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birdy太い鱧がありました。 鍋照りに。 ちょっと片栗粉をたくさんつけすぎたから、鱧の骨きりした身がわからなくなった…(-_-;) のんべらぼぅになった。 これからは鱧の時は皮のほうだけ片栗粉を付けることにします。...
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投稿日 2014-07-28 15:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日行なわれた、「第３回雁木の会」 の集合写真が出来たと言う事で、 かこものマスターにいただきました。 「おいさん！雁木のスタッフの様に写っていますね！」 とマスターに言われました。 確かに！ 雁木の社長やスタッフと同じ、最前列にいますね。（いつもそうですが） よく見ると、角打ち学会のメンバーが１０...
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投稿日 2014-07-28 15:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン午前中に「香港食館」にてボリュームのある ＜モーニングＣセット＞ をいただきましたので、お昼ご飯を逃してしまいました。 何か軽いモノでもと【食彩館】を覗いて、「季節の惣菜ちらし弁当」（３００円）を選びました。 【食彩館】のお弁当も数々アップしていますが、毎回いろいろと目新しいお弁当が置かれているよう...
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投稿日 2014-07-28 12:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんどちらも珍しい色の付いた日本酒です。 夏らしいブルーの爽やかな色の酒、その名も 「ブルーハワイ」 もうひとつは情熱的な赤の酒、赤米を使用した 「伊根満開」 この青と赤を呑み比べてみました。 （公園前世界長にて） ★７月１１日の角打ちの日 協力していただきました。 マスター ありがとう...
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ニューオリンズでオイスターを食べようと考えている方には絶対に行って欲しいのがAcme。 この街にはたくさん美味しいレストランがありますが、Acmeはお値段も超お手頃ですし、何を食べても美味しいです。 Chargrilled （焼き）Oyster はバターとガーリックがタップリ。パンにバターを浸して食...
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投稿日 2014-07-28 10:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン８：３０～１０：３０のモーニングタイムに、４種類のセットがあります。 ＜Ａセット＞の 「海皇（海鮮）粥」 、＜Ｂセット＞の 「皮蛋（ピータン）粥」 と食べてきて本日は＜Ｃセット＞（３８０円）です。 ＜Ｃセット＞は、＜台湾撈麺（和あえソバ）・沙拉（サラダ）・肉丸（肉団子）粥＞です。 ＜Ａセット＞の「香...
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投稿日 2014-07-28 10:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんトマトのお酒 「トマトマ」 を 「ホッピー」 で割ったカクテルです。 本来は 「キンミヤ」 と言う甲類の焼酎で割るのが本流ですが、 この日は、原酒店の店主に 「トマトのお酒で割ってみては！」 とのことで初めて試してみました。 これがトマトのフレッシュさとさっぱり感が夏の飲み物にぴったりです。 ...
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投稿日 2014-07-28 10:08
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんいいブルーベリーが入りました。 淡路鮎原産 プルップルのブルーベリーです。 粒も大きめで食べ応えあり！ シェフの自信作のタルト生地に カスタードクリーム＆生クリームを 添えてたっぷりのブルーベリーを堪能して下さい。 イートインでは夏季限定の「搾りたてフレッシュグレープフルーツジュース」もご用意し...
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投稿日 2014-07-28 08:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんトマトを原料にして造ったお酒があります。 サントリーから販売されています 『トマトのお酒 トマトマ』 アルコールは12％あり、トマト果汁は58％もあります。 このまま冷やして飲んでもロックで飲んでも美味しいのですが、 ソーダやホッピーと割っても美味しいのです。...
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最近シアトル、ベルビュー界隈ではラーメンが流行っていますが、今回ご紹介するYoe’s Noodles は流行前からあるお店です。メインの道ではなく駐車場を入った奥にあることから少し分かり難いですが、餃子や唐揚げも美味しくしかもまずまずのお値段で各種ラーメンやお弁当が楽しめます。 ラーメンはスープの種...
