-
投稿日 2014-08-02 09:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん純米吟醸 佐香錦の加水１回火入れの夏限定バージョン。 佐香錦ならではの爽やかな酸とすっきりとしたうま味で涼やかなスリムボディタイプ、夏にお勧め。 蔵元曰く 「十旭日らしくない？？涼感ある夏仕立て」 と言ってます。 原料米である佐香錦は、島根県で開発された高級酒用の酒米です。 『十旭日（じゅうじ...
-
投稿日 2014-08-02 09:02
日常のつぶやき～この庭と草木
by
moon昨年から、夏になると葡萄が食べたくなります。 今年も葡萄の夏!!がやってきました。 安芸クイーン。 甘くてジューシー♪ 美味しい葡萄です。 でも、皮は、色が薄いので、染料には適していない感じです。...
-
投稿日 2014-08-02 07:31
my favorite
by
birdymy daughter-in-lawが珍しい野菜をもらってきました。 紫の縞模様のレタス！ 名前が何かなと思っていたら店先にも並んでいました。 トレビスというレタスでした。 ちょっと苦味はありますが、アントシアニンを含んでいるそうです。(*^^)v サラダしか思いつかなくて・・・ 苦味があるというの...
-
投稿日 2014-08-02 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん珍しい 「鮎の洗い（造り）」 です。 塩焼きはよく食べるのですが、造りでは神戸で初めてです。 大分の竹田に行くと、エノハ（川魚のヤマメ、アマゴの九州地方での呼び名のことです）や、 鮎の 「背ごし（中骨ごとの造り）」 はよく食べますが・・・ 珍しかったので注文しました。 頭・中骨は、「骨せんべい」 に...
-
投稿日 2014-08-02 01:54
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん「春鹿」 日本酒発祥のならの銘酒です。 蔵の今西家は、代々春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、 春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒（しろき・くろき）を絶えることなく醸し続けています。 明治17年に神官を辞し、福智院で酒造業を始めました。 『春鹿 純米吟醸 生詰...
-
投稿日 2014-08-01 23:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん常山酒造の 「番外品」 としての3部作の“夏酒バージョン”です。 春のかすみ酒、秋の蔵、そしてこの夏の 「蛍－宵の蛍火－」 です。 落ち着いた香りとやや酸味のあるキリッと引き締まった夏向けの辛口純米吟醸酒です。 『常山 純米吟醸 ひとつ火「蛍」 〜宵の蛍火〜 霞蛍火燈（かすみほたるひあかり）』 ...
-
投稿日 2014-08-01 20:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン７月２０日（日）、センタープラザ１階に＜ピッツァカフェ【Ｎａｐｏｌｉ’ｓ（ナポリス）】＞が開店、東京・神奈川・栃木などに店舗を展開しているピザ専門店で、この神戸で１０店舗目です。 呑み仲間の＜ペコちゃん＞から「２５センチのマルゲリータが、３５０円だよ」との情報をいただき、さっそく食べてみようと夕方に...
-
投稿日 2014-08-01 13:36
淡路島 ケーキ便り 末廣
by
あっちゃん暑い中 熱戦を制し甲子園出場を決めた代表校が出揃い ８／６ 抽選会 ８／９ 開幕 を 待つばかりとなりました。 兵庫県の代表は「神戸国際大付属高校」夏の大会は初出場です。 兵庫県の地方予選は 数が多いのでトーナメントの８回戦が決勝です。 多くの高校３年生がこの大会で引退となります。 ひと...
-
投稿日 2014-08-01 13:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんおいさんの地元ホームグランドである 「さかなでいっぱいプラス」 です。 お店が広くなってってシステムも変わりました。 以前の立ち呑みコーナーが基本ですが、ソファーのテーブル席が4卓（12名）が新たに出来、 最近入り口の壁沿いの立ち呑みテーブルが、長椅子の座れる席になりました。 以前の店と違い、新しい...
-
カリフォルニアの名物のひとつと言えば、必ずワインが上がってくるでしょう。 フランスやイタリアのワインも最高ですが、カリフォルニアワインの愛好家も多く、ロサンゼルスでもその多くを楽しむことができます。 お店でも沢山のワインを見かけますが、このTotal Wineではあらゆるワインが並んでいて、どのワイ...
