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--- 文殊 胡麻ダレが強すぎて、そばもだけど海老天もちと残念な感じに。 --- 信州屋 そばは更科。つゆは甘め。 衣たっぷり天ぷらですが、春菊はちゃんと苦味あり。 --- 富士そば ラー油系の辛いそばはどうも個人的には合わない。まずくはないんだけど。...
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「極上東京立ち食いそば」掲載の72軒のそば屋さんのうち、閉店してた3軒を除く69軒に行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。 #値段は実食当時のものです。 #現在では変わっている可能性があります。 #アクセスは掲載されていたものを基本とし、多少アレンジしてます。 #吉利庵はブログ記事あ...
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--- 天かめ きんぴら天そば始めましたという張り紙がありましたので食べてみましたが、季節ものなのでしょうか? 写真ではわかりませんが、厚さが5cmはある衣たっぷり天ぷらで、つゆを浸しまくって食べ進めると、最後ほとんどつゆがなくなるほどでした。 そのつゆにもきんぴらの煮汁が入ってるような感じで美味。...
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--- 文殊 (「極上東京立ち食いそば」掲載) 細身の茹でたてそばはのどごし良くて美味。 春菊天はほろほろ崩れる系。苦味しっかり。 この1杯にて「極上東京立ち食いそば」掲載のお店はコンプリートしました。 まとめのエントリを後日upする予定です。...
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--- みのがさ神田和泉町店 (「極上東京立ち食いそば」掲載) そばだけをすすると香りが口の中に広がります。更科のようで更科ではないほどの白身のそばです。 そば湯も堪能。 --- かめや (「極上東京立ち食いそば」掲載) ごぼうとニンジンを格子状に揚げてる天ぷらは迫力があるという言葉がぴったり。 つ...
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--- 信濃路 (「極上東京立ち食いそば」掲載) そばは細身で茹でたて、肉とネギにはよく味が染みてて美味かった。 --- ゆで太郎竹芝店 (「極上東京立ち食いそば」掲載) 枝豆とニンジンと白ネギとゲソのかきあげはボリューム満点。 しっかり締められたおそばはのどごし良い。...
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投稿日 2017-06-24 21:36
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン株式会社阪急阪神レストランズは、【阪急そば】開業５０周年 に当たる今年、２３店舗に於いて各種の 記念メニュー を展開していますが、昨年夏に話題になった「かき氷そば・うどん」を、「阪急そば若菜」の十三店と西宮北口店で、７月１日（土）から８月３１日（木）の期間限定で販売する。 販売される「かき氷そば・う...
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--- めんや (「極上東京立ち食いそば」掲載) 丼は食べてきた中で多分一番深いですね(^^;)。 細身のそばは茹でたて。天ぷらは揚げ置きですが、春菊の苦味はちゃんと残っており美味。 特筆すべきはつゆ! ほんのり甘めは好みどストライクですが、その中でも5本の指に入ります。美味かった! 近くにあったら...
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--- そば作 (「極上東京立ち食いそば」掲載) そばは細身の茹で立て。 つゆは少し薄めだけど、そばの香りを殺さない感じ。 鴨肉はいい塩梅にて美味。 トッピング(!?)の白髪ねぎは珍しいですね。 --- 蓼科 (「極上東京立ち食いそば」掲載) かつそばは別のお店で食べようかなと思っていましたが、...
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--- 新角 (「極上東京立ち食いそば」掲載) 酸味のあるつゆに柔らかい少し太めのそば。 悪い意味でなく普通の立ち食いそばを具現化したような感じ。 --- 富士そば 肉とラー油は合うかもしれないけど、そばとはわさびの方が合うような気がする。...
