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--- 元長 (「極上東京立ち食いそば」掲載) 細身のそばは茹でたて、かき揚げは揚げたて。少し待つだけの価値あり。 つゆは食べ進めると多少かき揚げの油が気になりますが、一口目はほんのりと甘く感じられました。 --- みはち (「極上東京立ち食いそば」掲載) 揚げ置きですが、開店と同時に入店したの...
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--- 大江戸そば 変わりダネものは一度は食べてみないと!(笑) 春菊はしっかり苦味があり、ベーコンの脂は控えめ。その塩味がほんのり甘めのつゆといい感じにマッチしてると思いました。 --- そば新 (「極上東京立ち食いそば」掲載) 甘辛のつゆと春菊も入った野菜かき揚げ、細身のそば。 たまごは個人的...
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フォロワーさんに教えていただいた非立ち食い系そば屋さんに行ってきました。 場所は、渋谷109の裏手にあるビルの2Fです。 109に向かって右側に進み、最初の角を左に入ってすぐ。 天ぷらは大海老1本にイカ、野菜。 #メニューにはイカは入ってなかったけど 細身のそばはよくしめられてて美味。つけつゆはあま...
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--- かめや (「極上東京立ち食いそば」掲載) そばは茹でたて。量は少なめ。 辛めのつゆには温泉たまご。割ってマイルドに。 そば湯で締めて満足。...
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--- 正源そば (「極上東京立ち食いそば」掲載) 茹でたて&揚げたてで、ほんのり甘めのつゆ。 特筆すべきはかき揚げのタマネギの甘さ! 美味しゅうございました。 --- わんぱく (「極上東京立ち食いそば」掲載) 甘辛系つゆが飽きのこない感じで良い。...
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--- いわもとQ (「立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]」「極上東京立ち食いそば」掲載) 久しぶりの往訪。ここで温そばは初めてかも。 つゆは飽きのこない感じ。細身のそばは少し柔いかなという茹で加減。 野菜たっぷり系の麺ものは、やはりリンガーハットのちゃんぽんが秀逸すぎる。次点を挙げるなら都営...
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「立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]」のそば部門は全店制覇しましたが、「極上東京立ち食いそば」掲載分も食べ歩くことにしました(^^;)。 --- いっぱい喰い亭 (「極上東京立ち食いそば」掲載) 想像以上にレモン味が強くてびっくり。 申し訳ないですが、個人的には「なし」。 --- 味じまん ...
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立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]掲載の115軒のそば屋さんのうち、閉店してた2軒を除く113軒に行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。 #値段は実食当時のものです。 #現在では変わっている可能性があります。 #アクセスは掲載されていたものを基本としています。 #いわもとQはブロ...
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--- 蕎麦久 十割そばは香りは控えめですがのどごしはとても良く、つゆとマッチ。 揚げ置きのかき揚げはかなり固くなってて少し残念でしたが。 --- 蕎麦樹 つけつゆ、お椀はしばらく持てないほど熱々で、脂が旨味を出してます。 そばは細身でよく締まっており美味。 オススメ入りです。 --- みのがさ 春...
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--- ことぶき そば粉の配合は独自のものらしい。しかも茹でたてで美味。 ばら天はタマネギやニンジンの細かな天ぷら。揚げたてで美味。 --- 山吹 細身のそばはカレーによく絡み、お肉も美味。 --- 満る賀 ごはんものと一緒に食べるのは個人的に珍しい。 そばよしで節粉かけた半ライス、そば助でつゆに加...
