---みのがさ神田和泉町店 (「極上東京立ち食いそば」掲載)そばだけをすすると香りが口の中に広がります。更科のようで更科ではないほどの白身のそばです。そば湯も堪能。---かめや (「極上東京立ち食いそば」掲載)ごぼうとニンジンを格子状に揚げてる天ぷらは迫力があるという言葉がぴったり。つゆが甘くもなく辛くもなくいい感じ。---長寿庵 (「極上東京立ち食いそば」掲載)この値段はびっくりもの。ぼさぼさのそばかと思ったけど、ちゃんと締められていて良い良い。ネギの増量サービスやめたと貼り紙あったけど、こんなにいらなかった(^^;;。...

---信濃路 (「極上東京立ち食いそば」掲載)そばは細身で茹でたて、肉とネギにはよく味が染みてて美味かった。---ゆで太郎竹芝店 (「極上東京立ち食いそば」掲載)枝豆とニンジンと白ネギとゲソのかきあげはボリューム満点。しっかり締められたおそばはのどごし良い。

株式会社阪急阪神レストランズは、記念メニュー　を展開していますが、昨年夏に話題になった「かき氷そば・うどん」を、「阪急そば若菜」の十三店と西宮北口店で、７月１日（土）から８月３１日（木）の期間限定で販売する。販売される「かき氷そば・うどん 天ぷら添え」（各７００円/単品各５５０円）は、きめ細かく削った氷で閉じ込めた一杯。冷たくしめたそばを、かに風味かまぼこ、錦糸玉子、ほんのり甘い刻みあげとしいたけ、青葱、隠し味のおろし生姜と一緒に味わう。冷たいそばだしをかき氷全体にかけると、氷がほどよく溶け、さらにそばがしまり最後まで美味しく味わえる。別添えとなる海老・南瓜・味付けのりの天ぷらを、かき氷が溶け...

---めんや (「極上東京立ち食いそば」掲載)丼は食べてきた中で多分一番深いですね(^^;)。細身のそばは茹でたて。天ぷらは揚げ置きですが、春菊の苦味はちゃんと残っており美味。特筆すべきはつゆ!ほんのり甘めは好みどストライクですが、その中でも5本の指に入ります。美味かった!近くにあったら間違いなく通う。---三松 (「極上東京立ち食いそば」掲載)そばは茹で麺ですが、肉の味付けがつゆに負けない感じでガツンと来て美味。わかめと天かすも入って満足の一杯でした。---嵯峨谷 神保町店 (「極上東京立ち食いそば」掲載)茹でたての十割そばは平麺でもう少し冷やされてたらと。鳥天とつゆは相性抜群。---蕎麦一...

---そば作 (「極上東京立ち食いそば」掲載)そばは細身の茹で立て。つゆは少し薄めだけど、そばの香りを殺さない感じ。鴨肉はいい塩梅にて美味。トッピング(!?)の白髪ねぎは珍しいですね。---蓼科 (「極上東京立ち食いそば」掲載)かつそばは別のお店で食べようかなと思っていましたが、こちらのメニューにありましたので食べてみました。カレーが美味しいそうですが、「そば屋さんのカレー食べ歩き」を始めたら来たいと思います(^^;)。揚げ置きのかつをつゆで温めるタイプですが、衣はしっかりと付いていて剥がれることなく食べられました。つゆは出汁が効いて少し酸味があり、意外にかつと合って美味。---かみや (...

---新角 (「極上東京立ち食いそば」掲載)酸味のあるつゆに柔らかい少し太めのそば。悪い意味でなく普通の立ち食いそばを具現化したような感じ。---富士そば肉とラー油は合うかもしれないけど、そばとはわさびの方が合うような気がする。

---元長 (「極上東京立ち食いそば」掲載)細身のそばは茹でたて、かき揚げは揚げたて。少し待つだけの価値あり。つゆは食べ進めると多少かき揚げの油が気になりますが、一口目はほんのりと甘く感じられました。---みはち (「極上東京立ち食いそば」掲載)揚げ置きですが、開店と同時に入店したので苦味もしっかりあり美味。つゆが好みのほんのり甘め系で良い良い。---山吹 (「極上東京立ち食いそば」掲載)そばは茹でたて。かき揚げは揚げ置きですがつゆをかけて温かい。ニンジンとタマネギメインで甘みが良い。つゆは少し関西風な印象。---稲浪 (「極上東京立ち食いそば」掲載)パクチー天と悩んだけど、まだ食べた...

---大江戸そば変わりダネものは一度は食べてみないと!(笑)春菊はしっかり苦味があり、ベーコンの脂は控えめ。その塩味がほんのり甘めのつゆといい感じにマッチしてると思いました。---そば新 (「極上東京立ち食いそば」掲載)甘辛のつゆと春菊も入った野菜かき揚げ、細身のそば。たまごは個人的にはいらないかなーって感じ。

フォロワーさんに教えていただいた非立ち食い系そば屋さんに行ってきました。場所は、渋谷109の裏手にあるビルの2Fです。109に向かって右側に進み、最初の角を左に入ってすぐ。天ぷらは大海老1本にイカ、野菜。#メニューにはイカは入ってなかったけど細身のそばはよくしめられてて美味。つけつゆはあまり辛めでな...

---かめや (「極上東京立ち食いそば」掲載)そばは茹でたて。量は少なめ。辛めのつゆには温泉たまご。割ってマイルドに。そば湯で締めて満足。