げっちょむし

お昼ご飯　は　フォ～（ベトナム？）

息子リモート　で　自宅飯
昨日夕飯　は　ミンチー（マカオ？）
ならば　今日は　フォ～でいこう！

米粉麺など　こじゃれた物はない
なので　代用　春雨～
具材　冷蔵庫の食材　適当

妥協出来ない物　は　ナンプラー
コレは絶対　味付けに　必要！
ナンプラーさえあれば超簡単　フォ～

冷蔵庫の食材も使い切る事が出来
具材沢山　で　お腹も満足　♪ コレ　何に見えるんだろう？？
鳥っぽいかなぁ～？　(笑)

最後に　生でも食べられる野菜を
上に乗っけたら　ハイ　完成～
トマト　が　スープ　に　なじんで
さっぱり　と　頂けました

リモートの時　昼ご飯　大変！
もっと　簡単メニューを考えよう
チャチャッ　が　ヤッパ　１番良いわぁ～ 夕方　パラッと雨　灰色の雲が綺麗

午後　から　雲が　多くなってきた
青空から　白と灰色　の　雲

神秘的なコントラスト　で　綺麗
あんな色の雲　てとも　書けそうにない
自然は凄いアーティスト 配膳前　の　夕飯　鯖の塩焼き

Belizeさんが　鉄分不足を気にしてた
鉄分は　食品で中々摂取が難しい

ので　鉄分を多く含んだ食材を使う
きくらげ　小松菜　鉄分が多い
他の具材を　オイスター　で　炒める

サプリは手軽で使いやすい　けど
出来るだけ　食材から栄養を摂取
食材を知れば　相乗効果も良くわかる

水溶性の野菜　は　オイルで吸収ＵＰ
生サラダ　は　オイル絶対必須！

今日　も　美味しく　おご馳走様～