げっちょむし

佐賀苺（いちごさん）　と　丸ぼうろ

佐賀の名物　は　佐賀錦？　が有名？
私は　北島の丸ぼうろ　が　良い
１個（袋）９０円くらいかなぁ～

カステラが少し硬くなったような
丸い形で　カステラ味　の　お菓子

で・・・

今日　スーパーで見つけた
小包装　で　２０個ぐらい入った
２４０円の　見た目　は　丸ぼうろ
一応　佐賀って書いてあった　(笑)
２０個入って　２４０円　凄いお得
美味しければ　おやつに丁度良い　♪

苺は　佐賀イチゴ　いちごさん
いちごさんの旬　１２月～５月
ぼちぼち最後の　いちごさん　かな！

みずみずしく　優しい甘み・酸味
バランスのとれた　苺　で　大好き
日焼け対策を兼ねて　ＶＣ補給　😄 配膳前　の　夕飯

鯛の骨取り　に　一苦労　😩
骨取りをすると　身がグッチャグチャ～
この作業　本当　面倒臭いなぁ～　っと
ブツブツ文句を言いながらも　完了！

切り方？　食べちゃえば　わかんない
適当に切って　お皿に並べた　😁💦
見た目　も　大事！　だけど
もぉ～　そこは　ご愛敬！　って事で

後は　豚汁　ご飯　で　終了～
今日のお勤め　ご苦労さん！

食べたら　片付け　待ってる・・・🤣

お昼ご飯　は　野菜たっぷり焼きそば

ＨＰで焼きながら　熱々を頂く
野菜不足かなぁ～っと思った時は
野菜を山ほど入れた　焼きそばが１番

玉葱１玉・人参１本・ビーマン２個
もやし１袋・ニラ１束・キャベツ適量

６種類の野菜　が　たんまり入ってる
後は　豚肉　を　食べたい分入れた

焼きそば　チャチャっと出来て旨い！
お昼ご飯には　バッチリなバランス 芋の天ぷら　沢山出来た　(笑)

我が家の暗室に眠っていた　紅はるか
１本　が　凄～く大きく
沢山の　芋の天ぷら　が　出来た

出来る傍から　チョイとつまみ食い
これ　調理人　の　特権！(≧∇≦)
出来立て　ヤバァ～　うまぁ～～
つまみ食いが　本気食いに　なりそう

夕飯まで　我慢！　我慢！！ 配膳前　の　夕飯

鯖の塩焼き　の　予定だった　が
お昼の焼きそば　が　多かったのか
リモートで仕事をしていた息子　が
お腹減ってなぁ～～い　っと　言う

ならば　臨機応変に
塩焼きなし・汁物なし・ご飯なし　の
作った分だけの　夕飯にする事にした

まっ　芋の天ぷら　が　ご飯代わり
豆腐のがごめ・山芋がけ　が　汁物
そう思えば　チャ～ンと夕飯じゃん！

密かに　足りるかなぁ～　っと　心配
けど　しっかり　お腹一杯になった
ヤッパ　芋はお腹にたまるねぇ～

意外とヘルシー？　な　夕飯でした　(笑)

ご近所さん　からの　頂き物

下関に住んでいる　お孫さんが
お土産に買って来てくれた　と
お裾分け　で　頂いた　(〃▽〃)

※　津和野銘菓　源氏巻き

羊羹？　餡子？　を　
カステラ生地で巻いている
こっちで言う　カス巻き　みたい

嬉野茶・玉露　を　頂いたので
羊羹を買いに行く予定だった　が
頂いた物　を　先に食べてみよう　♪

源氏巻　初めて食べる～　(^￢^)
どんな味かなぁ～　楽しみ！！ 配膳前　の　夕飯
皆大～～好き？　舞茸の天ぷら

舞茸の天ぷら　メ～ッチャ好き！！

サックサク　で　美味しいぃ～
なんぼでも食べられる～　　(≧▽≦)
天つゆ・塩　で　頂きま～す

油　ぴょん・ぴょん　飛んだので
台所周り　汚れたついでに
明日　芋の天ぷら　作ろうかなぁ～

芋の天ぷら　は　おやつ！　で
消えちゃいそうな　予感・・・(笑)

紫陽花　今年　は　沢山の子供達
冷たい雨の中　元気に育ってる

まだまだ　小さくて可愛い　蕾
今年はどんな笑顔が見れるかな？
もうスグ　紫陽花の季節　だネッ 姉宅に　１０日から　お客様が来てる
と～っても　素敵な叔母様

以前　叔母様と　お話をした時
叔母様が　まだ　子供の頃
お母様が　ヨモギを摘んできて
ヨモギだご　を　作ってくれた　と
懐かしそうに　話をされていた

今日は　私が　ヨモギ餅を作り
ヨモギ茶　で　おもてなし　デス　♪

記憶に残る　香りって
いつまでもズット残ってる

叔母様は　とても　懐かしそうに
昔を　思い出されていたみたい

ヨモギの何とも言えない　香り　で
お母様との記憶　が　蘇り
ほんの一瞬でも　当時に戻れたなら
とっても　とても　良かった！　デス

ほんの小さな　おもてなし　でした♪

又々　姉ちゃん　買って来た(笑)
もうどんだけ　たまご屋さん好きなん
２週間　に　１回　の　ペース　で
買って来ている　やん　　😅

まっ　たまご　は　良く使うし
新鮮　＆　美味しい　ので　ＯＫ！

毎回　ありがとねぇ～～
次回は　テテのケーキが良いなぁ～　😋 嬉野茶　玉露　を　頂いた　😍
嬉野の粉末茶　も　良いけど
ヤッパ　茶葉の嬉野茶　は　嬉しい

久し振りに　小城羊羹でも買って
頂いた　嬉野茶　で　ほっこり
うぅ～ん　メッチャ　良いかもぉ～

いっつも　美味しい　嬉野茶　
ありがとぉ～　🤗💕 ２階の窓から見えた　綺麗な夕陽
ナイスなタイミングで　２階に上がると
窓から　綺麗な夕陽　が　見れた

うわぁ～～　綺麗！
久し振り　に　夕陽見たなぁ～　っと
思わず　写真　を　撮っていた

自然って　本当　凄く綺麗
そして　最高級のアーティスト　🎨
自然の力　は　凄い！

久々　に　真っ青な空　で　快晴
うぅ～～ん　５月だねぇ～～
５月の空　は　こうでなくっちゃ！
爽やかな風　と　蒼い空　気持ち良い
明日も　お天気は良さそう　🤗
もぉ～　それだけで　ワクワク　♪ 玄関先　の　柊の新芽
太陽の陽射し　を　浴びて　キラキラ
とっても綺麗～　自然の宝物

柊の木　は　魔除けになる　との事
表・裏鬼門に　植えると　良いらしい
６月になったら・・・　
植木屋さんに　剪定を頼まなきゃ～ 今夜の夕飯　は　鶏焼きにした　♪
下処理　を　済ませ　後は焼くだけ！
付け合わせに・・・
かぼちゃ（ジャガイモがなかった）
人参・アスパラ・ピーマン・トマト
ほっかほっか　ご飯　は　なし！
その代り　ホイップたっぷり　の
ロールケーキ　と　苺　が　待ってる

まっ　たまには　良いよねぇ～　😁💦

近所の八百屋さんで　苺　ゲット
２Ｐ共　佐賀ほのか　と　書かれてる
美味しいかなぁ～　楽しみ　♪

風邪予防　に　ビタミンＣ補給
食後のデザート　に　ＧＯＯＤ！

今回　１Ｐ　３４０円（税込）
少し大きめの粒　で　綺麗
酸味より　甘みの方が強かった
苺　ヤッパ　美味しいなぁ～　😋

衣サックサク　の　唐揚げ　に　挑戦！！

しかぁ～～し　ヤッパ　駄目だ！
全然　上手に出来ない　😭

何で！？　何でなんだろう？？？

味は　美味しいのに　衣が・・・
作りたいのは　食べたいのは
こんな　唐揚げじゃ～ないんだヨォ～

もう　唐揚げ作り　諦めようかなぁ～
何度挑戦しても　全然　駄目！　上手く出来ない

豆腐さん　の　お嫁さんのブログ
色々な　唐揚げレシピ　を　見て
頑張った！　けど　・・・　😰　・・・

もう　無理だわぁ～～

紫陽花　今年は沢山　咲きそう　🤗💕

２～３年連続　３輪程しか咲かず
毎年　剪定のおっちゃん　から
姉ちゃん　これじゃ～　咲かんよ！
花芽まで　切っとるやん！！
っと　言われ続けてた(笑)

で・・・　昨年　花が咲き終わり
教えてもらった通り　剪定をした
その剪定が良かったのか
今年は　スッゴイ数　の　子供達

いや～　ヤッパ　難しいなぁ～
何が良くて　何が悪いのか
全く　わからん！

植木屋さん　は　凄いわ
餅　は　餅屋　って　言うもんなぁ～
素人は太刀打ち出来ない　さすがだ！

雨の季節に咲く　花　紫陽花
６月生まれの私　誕生日はいつも雨
そんな私の　大好き　な　花のひとつ

簡単・適当　切り餅　で　ヨモギ餅
今回　少し　バージョンアップ
ヨモギ餅の中　に　餡子を入れた

ヨモギと水が多かったのか
ヨモギ餅　が　トロトロになった

あまりのトロトロさに　悪戦苦闘

でよぉ～～ん　と　なって　😨💦
手にベトベトくっつくやら
丸める事　が　出来ないやら　で
こりゃぁ～失敗！かぁ～　と
半ば諦めかけようとした時
フッと　片栗粉の存在に気付く

片栗粉　を　ちりばめ　
その上に　でよぉ～んのヨモギ餅を
均等の大きさにちぎって　置く
丸めた餡子　を　ヨモギ餅で包み
形を整えれば　何とか完成！　ホッ💨

かなり悪戦苦闘はしたが
お餅も柔らかく　餡子の量も丁度良い

姉にお裾分けで持って行ったら
餅が柔らかく　甘さも丁度良かった！
と　嬉しい　一言　を　貰った　😄

海ブドウ　と　ピーマンの肉詰め
昨日　息子が彼女から貰って来た

ピーマンの肉詰めの量にビックリ　(笑)
うち　何人家族だったっけ？？
どんだけ　大食　だと思われてる？　😅

まっ　ありがたく頂きます　🍴

ピーマンの肉詰めって・・・
私自身　作った事が無い
意外と面倒臭そうなイメージ
ハンバーグの方が簡単そう？

海ブドウ　は　久し振りに食べた
って言うか　自宅では　初めて？
沖縄に行った時　に　食べるくらい
プチプチ触感　で　懐かしく＆美味しかった

海ブドウ　お取り寄せ　したのかなぁ～～？ 久し振り　に　佐賀牛
佐賀県　を　代表　する　佐賀牛　

佐賀県にだって美味しい物あんだヨォ～
甘～いお肉　の　佐賀牛　を
１度で良いから　食べてみてぇ～～

ランクの高～～い　最高級佐賀牛だと
ビックリするくらいの　お値段
「艶さし佐賀牛」なんて　買えない

まっ　今日は　気分だけ味わおう！

昨日　は　八十八夜
お茶が美味しい　新茶の季節
っと　話題にしていたら
注文していた　粉末茶　が　届く

嬉野　玉緑茶　粉末　１００ｇ
八女　粉末ほうじ茶　１００ｇ

お茶は飲み慣れた　嬉野茶
麦茶も良いけど　ほうじ茶も良い
夏場は冷たい　麦茶ｏｒほうじ茶
たま～に　冷茶もＧＯＯＤ！

マテ茶　ブラックとグリーン　も
ぼちぼち　注文しなくちゃ～
忘れないよう　メモ！　

冷蔵庫の中　が　ガラ～ン　明るい
何作ろうかなぁ～っと　悩む前に
食材　が・・・　ほぼ無い　(+o+)

こぉ～～んな時
困った時　の　粉頼み！
小麦・片栗・卵　で　チジミに決定～

粉って　本当　優れモノ　＆　安価
どぉ～んな物にも　変身しちゃう
家計への　救世主！　でも　あるな♪ 野菜室のニラ・人参・玉葱　微塵切り
チョビット残ってた　豚肉も微塵切り

全～部ぶっこんで　混～ぜ・混ぜ～
これだけで出来る！　なんて　楽ちん
家計に優しく　楽ちん　で　美味しい
もぉ～　言う事なし！ フライパン　を　２つ用意
普通バージョン　と　お餅バージョン

小麦１００ｇ　片栗粉４０ｇ　卵１個
水１５０㏄　たったこれだけ
普通２枚　お餅２枚　も　出来る

かかった費用は全部で２００円くらい
１人　１００円　で　大満足！！
今夜の夕飯　は　超格安　で　出来た ＨＰで焼きながら　いただきま～す
外はカリッ　と　サクッ　と
中はふ～んわり　で　旨い！

ポン酢・酢・ラー油・コリアンダー
胡麻　を　お好みで適当に調合
焼きたてのチジミ　に　付けてパク！

お好み焼き　も　良いけど
チジミ　も　ヤッパ　良いわぁ～

明日　は　買い物に行かなくちゃ！