ヨモギ団子part 2

4月

23日

今日２３日はじぃ～ちゃんの命日
お供え用に　ヨモギ団子を作った

今回は　前回より少～し　慎重に！
ちゃ～んと　スケールで軽量

ヨモギ粉　５ｇ
小麦粉　　８０ｇ
団子粉　　２０ｇ
熱湯　　　１００ｃｃ
ヨシ！　これで　バッチリ　の　筈

材料を全て合わせ　混ぜ混ぜ～
今回　団子粉　を　入れたせいか
生地が　ベトベト　手にべっとり
前回の生地　とは　チョイと違う感じ
それでも　何とか　混ぜ混ぜ～～
手に　少し水を付けると　扱いやすい
適当な棒状の大きさに形成

棒状　に　形成した生地を
６当分　に　切り分ける
※　包丁を少し濡らすと切りやすい

大き目の鍋に　お湯を沸かし
団子らしい形を作り
沸騰したお湯の中へ　ポイ！
浮いてきたら　ハイ！　完成！！

今回は　団子粉を入れたので
多少厚めに形成してみた

鍋から取り出した　ヨモギ団子
ヨモギの香り　ヤッパ　良いぃ～～
多少分厚く作ったので　団子らしい
見た目も　前回より　は　ましかな？
これで美味しかったら　言う事なし！

団子らしく　良い感じに完成
じぃ～ちゃん　と　母　へ　お供え

喜んでくれたかなぁ～
喜んでくれたら　嬉しいなぁ～

※　今回のヨモギ団子　は　団子粉入り
前回の小麦粉だけで作った団子より
柔らかく　なめらかな　口当たりだった
小麦粉だけでは　多少固めな感じ

きな粉と黒蜜をかけて　頂いた
今回も　美味しく出来て　ＧＯＯＤ！

２０２４年　４月２３日（火）　　　

※　最低１５℃　→　最高２１℃

どよぉ～～んとして　ぐずついた天気

夜は　また　シトシト雨が降り出した

洗濯・・・　どぉ～しよう・・・

明日　洗濯　出来たら良いなぁ～

先週木曜～色々あり過ぎて

疲れた　＆　背中　が　ヤッパまだ痛い

今夜は　早目にお布団へＧＯ～～

グッスリ眠って　明日はバッチリ元気！

今週頑張れば　３連休だぁ～～

後もう少し　頑張れ私！！　Fight～

#今日と言う日

Eメール

神谷保険さんからコメント
投稿日 2024-04-24 01:21

教えて頂いたよもぎ餅ですがアマゾンで注文したヨモギは粉末ではなく乾燥させた物でしたので未だよもぎ餅挑戦していません。　╯︿╰

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バンさんからコメント
投稿日 2024-04-24 17:09

神谷保険さんへ　こんにちわぁ～～　(*^-^*)

ヨモギ　は　粉末ではなかったのですネッ？
もちろん　食用のヨモギ葉　ですよネッ？？
私が今使っているのも　粉末ではなくて・・・
もぐさ　って　わかりますか？
モコモコっとした　綿の塊のような物です
もし　完璧に葉っぱを乾燥させている物でしたら
ブレンダー（ミキサー）　※　胡麻や珈琲豆等を粉にする物　で
葉っぱを粉末にして使用してみたら　どうでしょうか？
もしくは　葉っぱをぬるま湯で戻してから
包丁で細かくすれば　乾燥葉っぱ　でも　使えると思いますよ
それに　乾燥葉なら　お茶にしても飲めるし
お茶パックに入れてお風呂の入浴剤としても使えますよ
お茶・入浴剤　として使うと　身体が温まるそうです
私が持っているのは　入浴剤としては使えそうにないので
入浴剤として使える様な　乾燥葉　を　買いたいなぁ～っと思っています

もし　お時間があれば　ダメもと　で　やってみて下さい♪
バッチリ使えると　良いですネッ　(^o^)丿

神谷保険さんからコメント
投稿日 2024-04-25 01:17

有難うございます。　私が注文したヨモギはお茶用でした。　^_____^

挑戦してみようと思います。　^_~

バンさんからコメント
投稿日 2024-04-25 11:33

神谷保険さん　こんにちわぁ～～　(*^^)v

ヨモギはお茶用だったんですネッ
なら　食用なので大丈夫！
ブレンダーで粉末にするか
ぬるま湯で戻して　包丁で細かくすれば
バッチリ使えると思います　♪
量が沢山入っているので
午後のひと時に　ヨモギ茶　で　リフレッシュ～
するのも　良いかも知れませんネッ　(#^^#)