玄米は17時間くらい水に浸し、発芽状態にしないと毒だと聞いて前日から準備をするのが大変でした。でも探してみたら、発芽玄米という商品があることを発見❣️ この発芽玄米は、浸水30分で白米のように炊けてしかも甘味があって美味しかったです。(^^)