筍が来た〜！4/11/2023

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4月

12日

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この日生協から筍が来ました。キャンセルしなきゃと思いつつ、しそびれて来てしまいました〜。(^^;

とにかく一刻も早く茹でねば、と下ごしらえに取り掛かりました。

茹で筍がスーパーにも出ていましたが、やはり自宅で茹でたのは香りが良く美味しいです❣️😊

定番の豚肉と筍の炒め煮にやっと芽を出した木の芽を添えてみました。

#筍

doteさんからコメント
投稿日 2023-04-13 07:58

良い筍美味しいですよね　焼筍もシンプルで美味しいですよね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-04-13 14:22

一から皮を剥いて茹でるのは時間も手間もかかりますが、美味しいですね。

焼き筍、美味しそうですね〜❣️😊
しっかり焼けるガスオーブンが欲しいのですが置き場所がありません。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2023-04-15 13:54

やはり水煮より、面倒でも米ぬかで茹でて…が美味しいですよね
というわが家、母がいなくなってからできなくて…

豚肉と筍の炒め煮、したことがありません
我が家はシンプルに炊くだけ。ワカメをお出汁に漬けて一緒に盛り付けます

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-04-16 21:27

ワカメと炊いたの美味しいですね。😊
上品な味わいで春らしいです♪