-
投稿日 2025-05-06 15:27
yumi-blog♪
by
yumirou先日、ご近所さんから立派な筍をいただきました。 皮むきからあく抜きまでひと仕事！大きいだけに重たくて、両親指の爪の中がじんじん痛むほど……。 でも、一晩かけて下ごしらえを済ませました。 一日目は、軽く下味をつけて天ぷらに。 シャキシャキの食感とやさしい甘みが美味しくて、お塩でいただくとより...
-
投稿日 2024-04-17 23:20
みどりの風
by
エメラルド誰かさんが誤嚥性肺炎をやらかしてからミキサー食になってしまったので、筍を頼もうか迷いましたが、やはり自宅で茹でた筍は一味違うので生協に頼みました。 筍ご飯かいつもの豚肉炒めか、しばらく楽しめそうです♪😊...
-
投稿日 2023-04-12 23:10
みどりの風
by
エメラルドこの日生協から筍が来ました。キャンセルしなきゃと思いつつ、しそびれて来てしまいました〜。(^^; とにかく一刻も早く茹でねば、と下ごしらえに取り掛かりました。 茹で筍がスーパーにも出ていましたが、やはり自宅で茹でたのは香りが良く美味しいです❣️😊 定番の豚肉と筍の炒め煮にやっと芽を出した木の芽を添え...
-
投稿日 2022-04-20 22:32
みどりの風
by
エメラルド昨日生協から届いた筍をその日のうちに茹で一晩置いて水に晒し、ようやく食べられるようになりました。😊 と言いながら今日は柔らかい部分をサラダに混ぜていただいただけでした。 明日本格的に料理します。(^^;...
-
投稿日 2020-04-16 14:15
みどりの風
by
エメラルド先週予定していた筍が来ました。 早速テレビで観た茹で方で大根おろしとぬかを入れて茹でてみました。 初日は炒め物で、太い部分でバター醤油焼きもしてみたいです。(^^)...
-
投稿日 2018-04-14 18:26
みどりの風
by
エメラルド筍ご飯の後に残った半分を使って我が家の定番、筍と豚肉の炒め物を。 筍ご飯より濃い目の味付けですが、それでも筍の美味しさが感じられました。 京都産の筍、なかなかでした。...
