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"#旬の野菜"の検索結果
春のごちそう、筍三昧!
投稿日 2025-05-06 15:27
yumi-blog♪
by
yumirou
先日、ご近所さんから立派な筍をいただきました。 皮むきからあく抜きまでひと仕事!大きいだけに重たくて、両親指の爪の中がじんじん痛むほど……。 でも、一晩かけて下ごしらえを済ませました。 一日目は、軽く下味をつけて天ぷらに。 シャキシャキの食感とやさしい甘みが美味しくて、お塩でいただくとより...
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