みどりの風

味噌煮込みうどんや味噌カツぶんかからすると、おでんも味噌味になるんでしょうねぇ。

そうなんです。(^^)懐かしい味でした。

名古屋と言えば八丁味噌、懐かしい味だったでしょね

はい！(^^) 美味しくいただきました。八丁味噌は時々無性に食べたくなる母の味です。

ほんと、お味噌の中におでんが入っているんですね
味付けそのものがお味噌なんですね

こちらは辛子のかわりに辛味噌をつけて食べます
ちょっと甘口の白味噌が主流です

どっぷりとお味噌の中に浸かった素材が味がしみて美味しいです。(^^) 特に大根とこんにゃくとゆで卵はマストです。最後にゆで卵をご飯にのせて崩しながらお味噌をかけていただくのが、楽しみです。