みどりの風

鯛のアラは本当に美味しいですね。
我が家では、保温プレートに鍋をかけて
一晩煮ます。※鰭は煮る前にハサミで除去
大きな骨だけ除き、ブレンダーで粉砕し、
シノアで濾したスープを水代わりで炊飯します。
濃厚な鯛めしとなります、お試しください。

美味しい鯛めしの作り方を伝授いただき、ありがとうございます。(^_^)
保温プレートを煮込みに使えるとは目からウロコの使い方です。

私の場合、小さな保温プレートに30cmの鍋
を乗せて冬はおでん、春秋はすじ肉カレーを煮込んでおります。軽く圧力鍋で調理の後、
この保温器に乗せてスロークッカー状態に
しています・・・・

良いアイデアですね〜！(^_^) スロークッカーは便利ですが、嵩張りますものね。

どの魚もお値打ちですね

お値打ちで品物も良いので助かります。ちなみに鯛のアラは、280円でした。(^^;;

お得感いっぱいですね。

鯛のあら煮、美味しいですね。
私は頬っぺたと目が大好きです。

お値打ちですよね！(^_^) 鯛のアラを買っていなかったらカマスを買ったでしょう。(^^;;

私も頬っぺた大好きです。(^_^) でも目玉は未だに食べられないです。(^^;;

おいしそうにアラ煮ができましたね。(*^^)v
お上手！
フライパンですか。
やってみようっと。φ(..)メモメモ

素材が良かったので、美味しかったです！(^_^) 二人とも蟹を食べる時のように無言であら煮と格闘してました。(^^;;
フライパンは、嵩張るお魚を煮るのに便利です。(^_^)