下仁田ねぎの味噌マヨ焼き 1/29/2016

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1月

30日

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通販でゲットした下仁田ねぎをただ焼いて食べようと思ったのですが、何か面白いレシピはないかとググった結果、この下仁田ねぎの味噌マヨ焼きに決定！
濃厚なソースとねぎの個性がマッチして美味しかったです。(^_^)

ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-01-31 08:57

ああ～、トロッとした葱の白身の甘さが、伝わってきますねぇ・・・。（笑）

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-01-31 09:04

こういうネギはアメリカにはなかったし、スーパーでもこちらでは見かけないので、興味津々で通販で購入しました。
加熱すると甘み旨みが凝縮されて美味しいですね。(^_^)

birdyさんからコメント
投稿日 2016-01-31 09:40

…

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-02-01 21:49

birdyさんは苦手でしたね。(^^;;
このネギは加熱すると甘くなって余りネギの臭いや辛みがなくなって食べやすいですが、それでもネギはネギですものね。

doteさんからコメント
投稿日 2016-01-31 17:51

マヨネーズに味噌ですか、鯵が想像出来ませんね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-02-01 21:52

味噌と味醂とマヨネーズを同量で混ぜるのですが、その前にネギにお酒を振って電子レンジで3分ほどチンします。
味噌に味醂の甘みとマヨネーズのコクが加わって美味しいです。(^_^)