みどりの風

何故なんでしょうね
料理、思うようなイメージで出来たら楽しいんですけど
難しいですね

混ぜ合わせたスパイスが気が抜けてしまったような感じであまりフレッシュなスパイシーさがなかったのです。(^▽^;)

けっこう手がかかるんですね・・・。

これで美味しくなかったらちょっとした地獄ですね・・・。
次回の傾向と対策が待たれますね・・・。

低温でじっくり焼く調理法なので、時間がかかりました。

まずかったわけではありませんが、初めて食べた時の感動の味とはちょっと違いました。(^▽^;)

難しいですね。
タレ漬けを焼くと焦げやすいし…
奥は深いです。

本当に！スパイス漬けが長すぎたのか（通常一晩の所3日漬け込みました。）それとも調合したスパイスの気が抜けたのか、原因不明ですが、また一からやり直さなくては。(^▽^;)