みどりの風

悩ましいところですね・・・。
それにしても強い魚ですね。
活き造りでもいいような気が・・・。

買って帰ったころには当然成仏していると思っていました。(;^_^A
活造りはもっと難しいかと・・・。

綺麗！
カサゴの仲間は捌くのが難しいですよね。
エラと内臓だけ出して、うろこをとって丸々の煮つけが一番楽かも。
お料理のアップ、楽しみにしています。

⇊のレシピ、ありがとうございます。
ブックマークにいれました。(*^^)v

煮つけは前日食べたので、今回は活けということもあってお刺身にしようと思っていました。(;^_^A
今日の朝、やっと成仏してくれたのでブランチにカルパッチョとあら汁を作りました。

このサラダにすっかりハマりました。今日も作って食べました。美味しいですし、元気がでます。(^_^)　アボカドが手軽に手に入るこの地では登場回数多そうです。

綺麗な色ですね！
　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
もう少しの辛抱かな。
　　　　　　　　＼(*⌒0⌒)ｂがんばっ♪

目の覚めるような朱色のお魚ですね。
今朝成仏したので、有難く残さずていねいにいただきました。(;^_^A

生食でしたら死ぬのを待つと身がまずくなります
意を決して締めて血抜きをした方がいいですよ

確かに！でも何も出来なくて、翌朝まで待ちました。(;^_^A
カルパッチョにしたら、何とか食べられましたが、これに懲りて次回は活けは買わないようにします。(;^_^A