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みどりの風

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切り干し大根のサラダ~♪

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切り干し大根のサラダ~♪
最近ハマっているサラダです。

切り干し大根がたくさん食べられます。
材料はいたって簡単!切り干し大根ときゅうりとパストラミです。
調味料も、リンゴ酢、ゆずのしぼり汁、オリーブオイル、塩だけです。

ウエブサイトで見つけたレシピですが、本当に美味しいです。

切り干し大根は、日系のスーパーでゲット。きゅうりは例のイングリッシュキューカンバー。パストラミはお気に入りのスーパー、トレダージョーズのパストラミです。
リンゴ酢、柚子のしぼり汁は日系のスーパーで。たいていの物は揃うシアトルはありがたい~!

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-01-19 02:34

リンゴ酢。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-01-19 02:34

ゆずのしぼり汁。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-01-19 08:55

切り干し大根のサラダというのは始めてです。
よく食べますがサラダという発想はなかったです…_φ( ̄ー ̄ )

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-01-19 18:39

切り干し大根のサラダ、結構いけますよ。
(^▽^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-01-19 10:17

美味しそうですね。
( ..)φメモメモ

わたしも切干大根を、お酢の物でつかうことがありますが、こういうサラダもいいですね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-01-19 19:39

これは、いけますよ。
切り干し大根がたくさん食べられます。
(^▽^)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-01-19 11:52

切り干し大根まで手に入るとは何でも売っているんですね
日本とあまり変わりませんね

切り干し大根にサラダ初めてです

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-01-20 10:26

手に入らないのは、新鮮なお魚(鮭とウニと貝類だけは新鮮!)だけです。
後は、たいていの物が揃います。

切り干し大根のサラダ、お酒のおつまみにも良いそうです。(^▽^)

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紫
さんからコメント
投稿日 2012-01-19 15:09

おいしそうです♪

最近お惣菜屋さんの切り干し大根が気に入って、小さなパックを時々買います。
切り干し大根は、義母(薄味なのでお湯をかけて薄味にします)とわたししか食べないので作るほどでもないのです(苦笑)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-01-20 10:28

これはいけますよ~!(^▽^)

我が家も二人だけですが、作る量を調節すれば、二人でも大丈夫ですよ。炒めるとかしなくても大丈夫ですから。(^▽^)

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