チモーレ
8月
29日
今週末にアメリカに引っ越しするので、今週は外食ばっかりです。
せっかくなのでまだ行ったことがないお店も行ってみてます。
チモーレはブラックリカドというベリーズの練り調味料を使ったスープで、イカ墨のように真っ黒です。
直径1.5cmほどの黒い玉がお店で売られているんですが、それがブラックリカドという練り調味料なんです🤣
今まで食べたどの料理とも似てないので例えられませんが、ピリッとスパイシーでコクがあり、爽やかさもある、毎日食べられる感じのスープです。
投稿日 2024-08-30 23:15
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投稿日 2024-08-31 13:23
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投稿日 2024-08-31 03:32
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投稿日 2024-08-31 13:52
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