前回の予約のとき、当日のお昼にウルトラがしたんだけど、 てっきり家族と思った大将が、姫や息子が大好きで、 必ず注文する車海老を大急ぎで市内の魚屋からかき集めたんですって! ここの車海老は養殖じゃなく天然だから、苦労したそうで… ところが集まったメンバーが違ったもんだから、大将はガックリ! で、今回はお約束の塩焼きです。v(´∀`*v)ピース 大きな車海老で、とても美味しかったです お造り2尾と焼き3尾、食べました。 M4
先日から、オーブンレンジの調子が悪くて… ドアの閉まりが悪かったり、通電時間がまばらだったり。 我慢して使ってたけど、最後のオーブンレンジになったとしても、まだ使う年月はあるかなと。 昔と比べたら安いものが出ていますね。 あと10年使えたらいいか! コレにしました。 手入れが簡単そうです。 わたしにはそれが一大事!
*コールスローサラダ *辛子明太子ポテ *イカスミの和物 商品名、忘れました。m(_ _;)m ババショフの石川のお友達が贈ってくださったものです。 イカの塩辛にイカスミを混ぜたもの。 ちょっと塩辛い!
夏前、あまりにも枝葉が伸びたのでカットしたんだけど、 またまた大きく長く伸びて、満開! 酷暑に負けず、咲き誇ってます。 「タカラヅカ」という品種だそうです。 花言葉は「清く正しく美しく」なのかな? 検索したら… 「あなたを見守る」「独りよがり」「歓迎」「目をひく容姿」でした。 ??? 部屋にも活けました。
今年も息子の親友のお母さんから頂きました。 コレ、とても美味しいです。v(´∀`*v)ピース 実が大きくて甘くて! 先日はいちじくをお友達から頂いたし、 その前は但馬牛黒毛和牛を貰ったし… 優しい人達に囲まれて、幸せな日々です。 感謝感謝!
酷暑のゴルフの日で、ちょうど餃子にしようかなとミンチと餃子の皮を買って帰ったところ… 気が合った!(^o^)v *点天のひとくち餃子です。 ほんと一口! 焼き時間も短いからラクチン。 色の濃いのが「しそ風味」で、皮がモチモチした感じ。 美味しかったです。 *いつものHORAI 551の豚まん 安定した美味しさですね。 蒸し器で蒸すのは暑いけど、チンより断然美味しい! *タコとトマトのマリネサラダ (きゅうり、玉ねぎ)
この日は志度CCの「水曜杯」でした。 酷暑のせいか、コンペ参加者が少なくて、前後ガラガラ! まるでプライベート・コースみたい。 9:03スタートで、2:00前には上がりました。v(´∀`*v)ピース でも暑かった! 風もなく、この夏で一番厳しい日でした。 中コース1番ロング、OBを2発して「10」のスタート!(´;ω;`) どうなることかと思ったけど… 後は持ち直してどうにかマシになりました。 しばらくラウンドがないので、プロの言いつけを守って、 『素振り』します。 100回は無理だと思うけど…がんばるわ。
NHKあさイチでしてた落合シェフの「トマトとグレープフルーツの冷やし中華」が美味しそうだったので、リベンジだ!と。 ところが…私、降圧剤を飲んでるので… グレープフルーツはダメだと気づいて! オレンジで代用してもいいかなと思ったけど、運悪くそこのスーパーにはミントが品切れだったもんで。(´;ω;`) でも、もうすっかり「冷やし中華モード」になていたもんだから… 普通の「冷やし中華」になりました。 (ハム、錦糸卵、きゅうり、椎茸甘辛煮、大葉、海苔、トマト) *かつおのたたき 生の鰹のたたきでした。 冷凍の解凍ものじゃなく、とても大きな鰹で美味しかったです。
ゴルフのあと、またまたeat outでした。(^o^)v 最高の幸せ! 「安い居酒屋よ、お晩菜よ」と誘われたけど、 とても美味しいお店でした。 カウンターに小鉢類の大鉢が乗っていて、好きなものをチョイスして・・・ メインの出来上がりを待っています。 今回もよく飲んで、よく食べました。v(´∀`*v)ピース ゴチになりました。 Special thanksです。 今回は写真のピント、甘くて!(´;ω;`) m(_ _;)m 居酒屋西内 関連ランキング:居酒屋 | 瓦町駅、片原町駅(高松)、今橋駅
*5色キンピラ 久し振り! 牛蒡、牛肉、人参、お蒟蒻、大葉の5色。 とても美味しいです。v(´∀`*v)ピース *親かしわのキャベツ焼き いつもの道の駅で買った親かしわ。 噛みごたえがあって、味が滲み出てきます。\(^o^)/ *お酢の物(ワカメ、きゅうり、卵)
去年もいただいたお友達のPに成ったいちじくです。 日本いちじくかな? 西洋いちじくとは色が違いますね。 朝にちぎって、きれいにパックに入れて。 感謝のなにものでもありません。 冷やして食べました。 とても美味しかったです。 半分は皮をむいて冷凍して、朝のスムージー用に。v(´∀`*v)ピース
2017/8/18 Fri. この日のお料理はコースじゃなく、アラカルトで! よく食べ、よく飲むゴルフ仲間で、楽しい宵となりました。:\(^o^)/ お料理はまた載せます。 今日もゴルフ! 暑いのによく行くわ、と言われそう。(*´ω`*) 自分でも感心しています。 8/4,8,11,18,20・・・で23! 今夜もまたこのメンバーでeat outの予定。v(´∀`*v)ピース 行ってきまぁ~す。 M1 店内の様子
2017/8/18 Fri. 東京方面は、8月になって雨がずっと降っていて、東北では寒いとか! 四国高松は台風5号で少しは降ったけど、カンカン照りが続いています。 この日の高松市の最高気温は35℃! ここ、志度CCは33℃でした。 2℃低いとはいえ、太陽がカンカン! 暑い日でした。 でも瀬戸内海国立公園内の、海に突き出したコースなので、海風が気持ちがいいです。 木陰やカートが動いている間は、とても気持ちがいいです。 クラブコンペのS&L杯。 ずっとBBやBMが定席だったのが、やっと脱出! でもOBしたし、3パット5回したし… つまらないアイアンショットで、トリプルもうったし。 まだまだ課題が山積です。 でも、プロにいわれてS(サンド)でアプローチしました。 今まではSは怖くて使えなかったのを、果敢に挑戦! まだ距離感はイマイチだけど、使えただけでも嬉しかったです。 この日は、同伴競技者、準優勝。 Eveもお知り合いのK.Mさんが優勝! 80歳以上なのに、とてもお元気で私達シニアの目標ですね。 何よりもうれしかったのは、この日の晩はeat outに話が決まったこと!v(´∀`*v)ピース 楽しいメンバーでまわって、楽しい晩ご飯となりました。 \(^o^)/
*お供えの三豊ナスとトマトのチーズ焼き 塩コショウとチーズだけのシンプルな味付けですが、 トマトの酸味がマッチしてとても美味しかったです。(^o^)v *のっぺのおつゆ 15日の仏さんの晩ご飯です。 根菜類いっぱい! お出汁に鰹節やいりこが使えないので、昆布出汁だけ。 椎茸から出る出汁でどうにか…でも味は物足りないです。(´;ω;`) *豚バラの生姜焼き *きゅうりともろみ味噌 2011年のお盆です。 スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。
*精進揚げ お盆のお供えのいくら、サツマイモ、ズッキーニ、三豊ナスと 先日の残りのさぬきのめざめ(グリーンアスパラ) サクっと軽く上手に揚がりました。(^o^)v *赤ウィンナーのソテー *大茶碗蒸し(鶏肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、三つ葉) 早めに作っておいて、冷たい茶碗蒸しに。 暑い時は冷たい茶碗蒸しが美味しいです。\(^o^)/ *もずく
8/12、8/13と美味しい但馬牛だったので、お魚が食べたくて… でもお盆で漁には出てないからいいのがあるはずがない! で、干物に。(*´ω`*) あまり脂が乗っていない鯵の干物でした。 お造りも食べたくて! でも魚は無理というもので… 馬刺しは冷凍だから、こんなときにはいいですね。(^o^)v
2017/8/13 Sun. 今年も無事、ババショフがお盆供養(リンク先は2014年の様子)ができました。(^o^)v ババショフの健康に感謝です。 実家のお墓参りは弟がしてくれますが、仏壇はこちらにあるのでババショフが奮闘します。 毎年、13日の夕方、おがらを焚いてお鈴を鳴らして先祖を迎えます。 (おがらとは麻の茎の皮をはいで乾燥させたものです) 13日の仏様の晩ご飯は「お迎え団子」だから楽なんですが… 14日の朝から15日の「お送り団子」まで、仏様の世話に明け暮れます。 実家は先祖がいっぱい! とてもわたしにはできない。(´;ω;`) ババショフが自分でできるウチはいいけど、いずれ… 無理! わたし、パスです。 今年はおがらの燃え方がイマイチで。 先祖が道に迷ったんじゃないかな?
神戸ビーフも松阪牛も他の超有名ブランド牛も、もとはこの但馬黒毛和牛!\(^o^)/ 「高級な但馬牛の、最高級が神戸牛」ですって。 「竹園」といえば、ジャイアンツの定宿でした。 今もかな? このシーズンは、高校野球児かな?
大人数のお客さんが来るところは大盛りで、ネタ数も多くて。 小綺麗に盛り合わせてあります。 ゴルフ帰りだから楽なように、一番小さなセットを買いました。 イカのバラ、作って冷凍してたのを乗せた感じでまだシャリっとしてた。 イマイチ、美味しくなかったです。 甘みがなくて!(´;ω;`) *鯛のあら煮 いつものお魚やさんは、アラはお頭だけでなくお腹の骨をそいだところも入ってるので、 そのつもりで買ったら…お頭だけ! なんかがっくり! *オクラとおジャコの大根おろしあえ *きゅうりのビール漬け *トマト ゴルフの日だったので、鯛のあら煮以外、切っただけのものばかりです。m(_ _;)m
ババショフと4人で2800円弱のパン! よく食べました。 my-daughter-in-law、姫、Little姫、この日から里帰りです。 しばらく寂しくなります。 といっても、15日には帰ってくるんですが…
*薄切り牛肉と野菜のバター焼 楽なように帰りにスーパーによって牛肉を。 黒毛じゃないけど、柔らかくて美味しい国産牛でした。v(´∀`*v)ピース パプリカ、玉ねぎ、緑のささやきのバターソテーと。 「緑のささやき」は、愛媛のブランドのグリーンアスパラです。 香川のブランドアスパラの「さぬきのめざめ」よりは細くて短い感じ。 *徳島産ハマチのお造り コレも楽なように冊になったものを。 脂が乗って、とても美味しかったです。 *竹輪とインゲンの胡麻和え *きゅうりのビール漬け プリン体ゼロ、糖質ゼロで漬けたけど、味に変わりはないです。 よく漬かって美味しかったです。 ゴルフで疲れたので、「切る、炒める」のスピード料理でした。m(_ _;)m
*七葉湯葉ひろうすと小松菜の炊合せ 生協で買っておいた七葉湯葉ひろうすが役に立ちます。v(´∀`*v)ピース とても美味しいひろうすです。 れんこん、さやいんげん、人参、かぼちゃ、筍、玉ねぎ、ひじきの七種。 *じゃがいも、ベーコンのバターソテー *稲荷餃子の逆バージョン 以前にした稲荷餃子の残った餡を冷凍してあって、お揚げさんは切ってしまってあったので 一緒に炒めました。 レタスでくるんで! これもまた美味しかったです。 *トアロードデリカテッセンのスモークサーモン大根おろし和え これも残って冷凍してたスモークサーモン。(*´∀`) *焼き茄子 ちょっととうがたったお茄子。 種が…(´;ω;`)
~2017/8/6 朝日新聞より~ 元野球少年、中居くんのメーッセージです。v(´∀`*v)ピース 【全国高校野球選手権大会、もう99回目になるんですね。子どもの頃、僕もいつかは甲子園に出るんだって思っていました。 小学生の時は野球ばっかり。朝6時ぐらいに起きて、素振りしてご飯を食べて、壁にボールを当てて、出勤するお父さんに見てもらう。放課後は校庭で日が暮れるまで野球。夜はプロ野球をテレビで見ながら、中継のラジオを聞いていました。 小学3年の時にお父さんにグラブを買ってもらいました。野球チームのレギュラーになって、「よし、買いに行こう」と。お父さんと電車で2駅分離れた店まで自転車で行って、2980円のグラブです。 それまでは、お兄ちゃんのお下がりでした。チラシのグラブをいつもながめていましたが、買ってもらえるとは思っていなかったので、うれしかったなあ。今でも覚えています。 上級生に負けたくないからとにかく投げてたんでしょうね。5年の秋ぐらいに、野球肘(ひじ)になってしまったんです。地区の選抜チームにサードで選ばれたんですが、ボールが届かなくて、情けなくて情けなくて。 高校野球では、池田(徳島)やPL学園(大阪、現在は休部)、取手二(茨城)なんかが強かった時期です。甲子園に行くには、どこの高校がいいか、なんてことを考えていました。 甲子園の試合観戦はタイミングが合わずになかなか行けませんが、今もずっとテレビで高校野球を観戦し続けています。 甲子園に立てるのは、一握りでなく、ひとつまみの人です。レギュラーになれなかった子、ベンチに入れなかった子。地方大会の1回戦で負けたチーム、その1回戦の応援にも行けなかった子がいる。いろんな思いがあっての甲子園です。出場する選手の皆さんは、甲子園に立っている自分を感じ、プレッシャーを感じてください。 そして、とにかく勝ちにこだわってプレーしてほしい。一生懸命プレーすることが人間としての成長を約束してくれると思います。】 台風5号の影響で、開会式が1日順延になり、 第1日目も、途中降雨で中断して… 台風5号にふりまわされましたが、無事、始まりました。 暑く燃える夏の始まりですね。 阪神タイガース、ロードスタートです。
*うなぎの肝 炭火焼き これも鹿児島産と書いてあります。 「霧島 湧水うなぎの肝」だそうです。 炭火だぁラカ、よく焼けていました。(*^^*) *枝豆 *太陽マーケットのお豆腐の味噌田楽 前日に、久し振りに行った太陽マーケットでかいました。 硬くてしっかりしたお豆腐。 大豆の味がして美味しいです。 *お酢の物 きゅうり、カニカマ、卵 ダム巡りして西条方面に行ったので、周ちゃん広場によって帰りました。 帰ってから楽なように、鰻を。 「土用 二の丑」に感謝です。(*´∀`)
*三豊ナスのチーズ焼き くり抜いた中にベーコン、玉ねぎ、パプリカ、くりぬいた三豊ナスを入れて塩コショウで炒め、 冷凍してたトマトも入れて煮詰めます。 裏ごしトマトを入れて味を整え、チーズをタップリ! 今回はお味噌は入れませんでした。 シンプルなトマト味です。(^o^)v レンジのグラタンモードで30分くらい。 *さぬきのめざめの牛肉巻き焼き 前回は30センチあまりの長いのを買って、フライパンがギリだったので短いのを。 豚バラやベーコンも美味しいけど、今回は和牛赤身で。 うぅ~ん、牛バラがいいかな? 赤身はあっさりしてるけど、しっとり感が足りないなぁ~。 *完熟トマトのサラダ *オクラのはなかつおかけ
*お素麺 茹でるのは暑いけど、まぁ、讃岐うどんと比べたら湯で時間が短いから我慢して! ハム2種(トアロードデリカテッセン、明方ハム)、錦糸卵、きゅうり、椎茸甘辛煮(1袋、甘辛くたいて冷凍してます) *枝豆 m(_ _;)m コレ、冷凍です。暑いし楽なように買いました。 美味しかったです。 錦糸卵は、電子レンジでチンして作る、100均のグッズで。 普通で作ったほうが綺麗にできるけど、レンジのほうが暑くないし、 チンしてる間(1枚50秒)に他のことができるし… 許せる範囲内の出来です。(^o^)v (表示は20秒だけど固まらず、600Wで50秒です。 我が家のレンジ、最近、調子が悪いです)
相変わらず下手なゴルフです。 わたし、ゴルフの才能はやっぱりないわ。(´;ω;`) 自覚してたけど、現実を認めるのはつらいですね。 でも諦めず、頑張ります。 今日は志度CCのクラブコンペ、S&Lでした。 スコアは悪くても、とても楽しいゴルフでした。v(´∀`*v)ピース
*鯵のたたき この鯵も脂が乗っていて、皮をひくのが大変! 手がぬるぬるで滑って! お陰で美味しいたたきが出来ました。 すりゴマ、大葉、土生姜、ごま油、だし醤油の適当なmy tasteです。(*´ω`*) *もろきゅう
*枝豆とれんこんのすり身寄せの揚げ物 生協の半成品です。 ただ揚げるだけ! チンでもいいけど、揚げたほうが美味しいかと思って、暑いのはガマンガマン。 蓮根がもちもちして、枝豆のブツブツが残っていて、とてもお美味しいです。 あと一品に困ったときの、お助け生協品です。(^o^)v 昆布茶をつけて。 *親かしわのキャベツ焼き やっぱり道の駅空の夢もみの木パークのかしわに限る!(*^^*) *真鰯の土生姜と梅干しのたいたん(圧力鍋) はちみつ入りの梅干しなので、梅干しを食べるのもとても美味しいです! 片口いわしじゃなかったので骨が心配だったけど、加圧15分で骨なしに!v(´∀`*v)ピース とても美味しかったです。 *柚子みそもろみときゅうり *きゅうりとお茄子の超浅漬 お友達が夏野菜をいっぱいくれました。 前夜はピーマンはじゃがいもと炒めたし、お茄子を7種具材のがんもと焚いたし…… 感謝です。 この日は「赤」がなかった! トマト、切ったらよかったなぁ~ (´;ω;`)
大きな綺麗な桃が届きました。 いつも、ウルトラの妹がババショフに贈ってくれます。 日本一の桃の生産県、山梨のです。 お友達が嫁いでるとかで、夏はコレを贈ってくれます。 果物嫌いのババショフが唯一食べる、大好きな桃です。 とても大きなきれいな桃です。 ちょっと硬い実だけど、とても甘いそうです。 まだちょっと硬いので、追熟中! 先日、あさイチで美味しい桃の見分け方、食べ方をしていました。 氷水で冷やしてたべようっと!(*^^*)
息子は家庭サービスをせず、ソフト! うぅ~ん、ソフトの仲間とeatoutだって。 ウルトラはJC活動でよくでかけたもんだけど この暑いのにソフトボールとはねぇ~、でもわたしだって暑いのにゴルフに行くから同じかぁ~! 息子ぬきで、京都から帰ってきたウルトラも揃って賑やかに晩ご飯となりました。