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＊＊＊我が家の晩御飯、食べ歩記、野外活動、ゴルフ…日々雑感＊＊＊


【お陰さまで高松ミニオフ会・大盛況でした。(^_-)-☆】
＊5/11（金）志度CCでゴルフ　10：06　東→中コース

＊5/11（金）pm6：30からミニオフ会：「味どころ　吉甲」
この日のお料理(^_^)v
＊参加者：神戸のおいさん、マドンナさん、papaさん、チネリンさん、哲ちゃん、ペガサスさん、Eve、ウルトラの父、birdy



★"ウルトラの父がいる〜♪"★　
（2011.2〜）「BIRDY、何たべたん？」からバトンタッチしました。よろしく！(^_-)-☆･･･
★「ババショフ、老いてますます盛ん！」　 もよろしく！(^_-)-☆

＊「お店紹介」 ～主に高松市のお店～
＊「マドモアゼル久美子クッキング教室」
＊アダム浩子のテーブルコーディネイト








8月
19

お料理は最高だったのに…画像が悪くてごめんなさい

スレッド
デジカメは持って出たのに、ホテルにバッテリーを充電したままで忘れてしまいました。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
そこで携帯画像です。
ショック！

「素材どころ　新鮮や本丸」へ行きました。
高知市追手筋にあります。
ヨサコイ踊りの踊る道路沿いです。
以前、ウルトラが高知の某支店長に連れて行ってもらったお店です。

美味しかったです。(^_-)-☆
「塩たたき」「鱧のやき塩つくり」「鰻のから揚げ」「鶏皮餃子」（手羽先餃子は食べたことがあるけど）「メヒカリのから揚げ」、どれも初めて食べました。
「メヒカリ」そのものも初めて！
名前すら知りませんでした。
10センチくらいの小さい魚で、頭からまるまる骨ごと食べます。
どれも最高！！！(^_-)-☆

返す返すも画像が悪くて残念でなりません。(ーー;)

「清水さばの棒寿司」、これまた美味しい！
生々しいごま鯖で、寿司飯がまたまた美味しい！〆すぎた鯖より生々しい鯖が好きだから、ご機嫌でした。(*^^)v

栗焼酎「ダバダ」を飲んだけど、これはちょっと…1杯だけにしました。
あとは麦で。（●＾o＾●）
大満足な土佐の宵でした。

【素材どころ　新鮮や本丸】
高知市追手門筋1-2-7　スクエア・ワンビル2F
088-821-0880

そのあと、念願の モヒートも飲めたし！

メタボ柿原 メタボ柿原さんからコメント
投稿日 2007-08-20 00:09
URL
birdy様　栗焼酎「ダバダ」の件はメタボも同じです。なんでJALが
機内酒に採用したか謎です。無手無冠の他のお酒は結構好きなんですが。。

清水サバの棒寿司も美味しそうですね。
鱧も焼いて塩で食べると言うのが高知らしいです。
良い夏休を過ごされましたね。　それでまた22日に高知へ行かれ
るんですか？

birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-20 00:30
URL
はい！
念願の青い睡蓮を見に。

かいだや、お休みで残念です。
ほかにあの近くでお薦めはありませんか？
ペガサスさんが野時計（だったかな？）を教えてくれました。
北川村より向こうは体力的に無理だから、帰る途中でどこかいいとこがないかな？

JALの機内酒なの？
イマイチよねぇ。

T.Mori T.Moriさんからコメント
投稿日 2007-08-20 01:24
URL
いろいろと楽しまれていますね^^
モヒート、いつか飲んでみたいものです。
そんなしゃれた物が置いてあるところで飲まないので^^;

あまりにリアル、こわすぎる！

birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-20 11:32
URL
楽しんできました。(^_-)-☆

高知で会議のあったウルトラに付いていきました。
会議中、どうやって時間をつぶそうか思案したんだけど、牧野植物園へ行きました。
暑かったぁ。でも行ってよかったよ。
またゆっくりレポートします。

博士、あまりにもリアルすぎるでしょ！
ビックリした！正しくは「ギョッ！」としました。(~_~;)
Looks strange!

ペガサス ペガサスさんからコメント
投稿日 2007-08-20 05:41
URL
本当に高知の食は美味しいですね。転勤して10kg太りました。とよく聞きます。

高知の喫茶店はモーニングも有名どこでも豪華版。こんど行くとき、行く道中で適当に喫茶を見つけて入ってみるのも方法です。ぶっつけ本番の旅も面白いですよ。
あと私的には国道の海辺の小さな岬のカーブにある昔からの食堂（場所が確定できません）レポ。

高知はマンガ王国でも有名アンパンマン列車とかまんが館とか、おすすめは私設まんがギャラリー「タマリン館」
若くして逝った漫画家タマリンの作品が見れます。両親が運営しています。
漫画を越えた漫画とでも言いますか、ちょっと笑える超漫画、ちょっと良い思いも出来ます。モルマッタンの帰りに立ち寄ってみてください。

“タマリン館の場所”

birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-20 22:27
URL
朝から調子の悪いクーラーのせいで、汗まみれで格闘していました。
お返事が遅くなりました。

ナビ、ありがとうございます。
今日、試運転してきました。
レストラン｢モネの家」も予約しました。

明日、ゆっくりコースを考えます。
いつもアドバイス、ありがとうございます。

KUMA KUMAさんからコメント
投稿日 2007-08-20 06:51
URL
サバが美味しそうですね。
常神では良いサバが獲れる時期があり、この時は刺身でいただきます。

仏手柑はどう読むのでしょうか？
味はスダチのようですか？

birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-20 22:34
URL
鯖は塩焼き、味噌煮、煮付けは苦手です。(^^ゞ
でもお造りやきずしにすると大好きです。ワガママでごめんなさい。

鯖すし、おいしいですね。
ここのは生々しくて美味しかったです。
京都「いづう」の鯖の棒すし（姿すし）も大好きです。(^_-)-☆

「ブッシュカン」と読みます。
柑橘類の原種に近いそうです。
すだちより香りが強くてぜんぜん違います。
味は…よく似たものかな？

Eve Eveさんからコメント
投稿日 2007-08-20 08:28
URL
うわぁ！！怒涛のグルメ紀行ですね。
棒寿司大好きです。私もお酢に漬け込みすぎてないのが好き！です。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-20 22:38
URL
よく食べました。
美味しかったですよ。(^_-)-☆

でもグルメにはほど遠いですよ。
18日の朝はコンビニのサンドイッチと午後の紅茶！
晩は家で冷蔵庫の残りもの。

鯖寿司、大好き！
Eveなら「いづう」かな？

ひなこ ひなこさんからコメント
投稿日 2007-08-20 12:44
URL
メヒカリは夫の故郷（愛知県蒲郡）の名産だそうで、私もおヨメに来てからはじめて食べました。
干物がおいしいです。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-20 22:40
URL
シェフ殿は愛知県蒲郡のご出身でしたか。
メヒカリなるもの、初めて食べました。
美味しいですね。(^_-)-☆
ちょっとシシャモに似てる感じです。
らぶ らぶさんからコメント
投稿日 2007-08-20 23:01
URL
これまた美味しいお料理がずら〜っと！(*^。^*)

高知では、「かつおの塩たたき」が主流なのですか？

かつおのたたきを塩とレモンで。
初めてです。
私って食べ方知らないんだなってつくづく思います。
　

birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-21 01:05
URL
主流というわけではないでしょうが、私も初めてです。
ウルトラや、天使ちゃん、ペガサスさんたちから聞いていたので、ぜひ食べたかったのです。
美味しかったです。(^_-)-☆

私たちはおネギと生ニンニクが嫌いなので抜いてもらってます。
レモンでなく「仏手柑」です。
すだちより香りが強くて美味しいですよ。

Shibata Shibataさんからコメント
投稿日 2007-08-21 17:58
URL
さばが新鮮で美味しそうだったので、昔のことを思い出しました(^^ゞ

博多では、さばのゴマ醤油あえなどで生で食べていましたが
結婚当時、沼津(魚河岸が近く新鮮な魚で有名)の魚屋で
カミさんが「刺身で食べれますか」と聞くと、ご主人が｢奥さん生で食べるの!?」
昔は、「さばの生き腐れ」と敬遠されていましたが、いまは皆さん食べますね(^_^)☆
安くて(値段が上がってきています!)、美味しいですね　^^

birdy birdyさんからコメント
投稿日 2007-08-21 18:11
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最近は新鮮な鯖が多くなりましたね。
鯖は塩焼き、味噌煮、煮付けは苦手です。(^^ゞ
でもお造りやきずしにすると大好きです。ワガママでごめんなさい。

関鯖、高すぎる！

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最近は新鮮な鯖が多くなりましたね。
鯖は塩焼き、味噌煮、煮付けは苦手です。(^^ゞ
でもお造りやきずしにすると大好きです。ワガママでごめんなさい。

関鯖、高すぎる！