神戸：ファルコンの散歩メモ

温まろうと＜ラーメン「会」＞に出向きましたが、人気店で早くもお店の前に行列ができていましたので、斜め向かいに側にある【てっぱんや】に入りました。

店名からも予測できるように、「鉄板焼き」と「お好み焼き」が主体のお店です。
ランチタイムには「日替わり定食」や「お好み焼き定食」・「そばめし定食」など６種類が（７５０円）、「すじ玉丼」・「豚バラ丼」・「ネギ塩豚バラ丼」などの丼物（並）が（６００円）です。

お昼ご飯として選びましたのは、「豚バラ丼かす汁セット」（８５０円）です。

ご飯の上に＜生もやし＞が載せられ、鉄板で焼かれた玉子とじの＜豚バラ＞がほどよいタレの味で乗っかっています。
お好み焼き用の暑い鉄板で焼かれたとろとろの玉子は家庭で作ることは難しく、おいしくいただいてきました。