＜女将さん＞からのおすそ分け【スモークチーズ】＠立ち呑み「しゅう」
11月
7日
人気メニューのひとつに＜大将＞自ら作る「スモーク料理」があり、瓶ビールから「ジョニ黒ダブルロック」に切りかえるときには 「自家製スモーク４種盛り」 や 「自家製スモークナッツ」 などを選んでしまいます。
おすそ分けとしていただいたのは、【スモークチーズ】の両端部分で、パンで言えば「ヘタ」ですが、燻製チップの味がよくしみ込んでいておいしくいただきました。
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