神戸：ファルコンの散歩メモ

【糀屋】の本店は、三宮のセンタープラザ西館地下１階にあり、２００１（平成１３）年１０月に開店しています。
カウンター席が８席程度の小さなお店ですが、「すじ玉丼」は各種雑誌やグルメ番組に取り上げられ、２０１１（平成２３）年７月６日にプロメナ神戸地下１階のフードコートに支店ができました。

本店と違い食券を買い求め、お盆を用意してのセルフサービスで並ばなければならず、価格が本店と同じ（６００円）ですので素通りしておりましたが、新しいメニューとして「玉子丼」（にゅう麺味噌汁付き：３８０円）が出ていましたので、食べてみました。

出汁と玉子だけで、玉ねぎやシイタケなどの具材は何も入っていませんが、トロトロの玉子の溶じ具合で、出汁も多く美味しくいただけました。
「にゅう麺の味噌汁」、本来なら別売りで（５０円）ですから、お得感があります。

＜ネギとお新香＞はセルフですので、自分の好みで盛ることができ、軽く食べるにはちょうどいい感じでした。