毎日、暑いです! 外に出られません。
今日は紫外線をいっぱい浴びて疲れている方に、もってこいのレシピです。
こう暑いと品数を作るのもおっくうです。簡単に済ませてお腹を満たしたいです。
今日はトマトソースをふんだんに使ったナポリタンです。
ありふれているけれど、トマトにはビタミンA・C・H・Pといったビタミン類が多く含まれています。聞きなれないビタミンH・Pは細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり、血管を丈夫にしたりと重要な役割を果たしてくれます。他にもリコピン・ルチンが含まれていますが、老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれます。
トマトソースはフレシュトマトとトマトホールの缶詰を使って味付けをしました。
具には、ナスとシイタケだけ。夏野菜のナスは冷やす効果があり、シイタケは、ミネラル、植物繊維が豊富で、抗ガン作用があり、コレステロールを下げる効果がありますよ。
トッピングにフルーツトマトと家で作ったバジルをあしらえました。
疲れた細胞に良さそうではないですか?
今年も恒例の岡山の桃が送られて来ました。
今回は私の叔父が直接、山で桃を作っている方に注文したので直送です。今年は天気が続いていたので、どの桃も糖度が高いそうです。
何時見ても可愛いです。赤ちゃんのお尻みたい・・・
ギンギンに冷やさないで、少しだけ。薄い皮がスルッと剥けます。 ホント甘くて美味しい〜 ちょっと自慢になりますが、関東の赤い桃より品のいい甘さなのです。
お客さんが見えた時に召し上がってもらいす。食べた方皆さん、口を揃えて “美味しい〜”って言ってくれます。
太陽が照り付ける毎日、渋谷の街も暑〜い!
クーラーをかけて映画を見るのが一番。
でもエコのことも考えて昼間に使いすぎると、夜は点けない。
一日の使用時間を調節するように心掛けています。
そんなことで、TUTAYAでレンタルをして、街の散策。
渋谷ってレトロチックなところと、流行の発信地が交差している所、しかも小さい。 けっこう魅力的で好きな街です。
商店街の中ほどにも、暑〜いグループがいました。ちんどんちんどんとそれぞれの音を出しています。時々、お見かけする人達ですが、今日も頑張って、お店の宣伝をしていました。
この音色が、なんだか涼しくも感じさせてくれます。
一昨年、買ってきた、タ肉食の樹が大きくなり、今どんどん伸びています。
広がりすぎないように頭の部分を切っては捨てていますが、ちょっと可哀想〜
たまごの先端を浅めに切って中身を取ります。
たまごの殻は壊さないようにきれいに洗って!
トマト切りナイフかパン切りナイフのように刃先が波になっているものが殻が切れ安いです。
たまごの殻の底から水が抜けるように、キリで穴を開けます。
慎重にやらないと、くしゃっといちゃいますよ。サボテン用の土を入れて、茎の部分を長めにして、挿し木のように挿すだけ。丈夫だから、すぐ根がはってきます。
私は、バスルームの窓際に飾っています。ちょっと可愛くないですか?
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